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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別 | 8013349744 | 596.2/マ/ | 図書室 | 22 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西岡 | 5012844006 | 596.2/マ/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000824310 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
野菜のごちそうお寺の常備菜とおかず |
| 書名ヨミ |
ヤサイ ノ ゴチソウ オテラ ノ ジョウビサイ ト オカズ |
| 著者名 |
松原 真紗子/著
|
| 著者名ヨミ |
マツバラ マサコ |
| 出版者 |
大和書房
|
| 出版年月 |
2014.6 |
| ページ数 |
112p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.21
|
| 分類記号 |
596.21
|
| ISBN |
4-479-92073-1 |
| 内容紹介 |
ひじきの五目煮、枝豆と豆腐のサラダ、れんこんおろし揚げ、胡麻豆腐…。野菜ばっかり78レシピ! 簡単で、早くできて見栄えがする、お寺の常備菜とおかずを紹介します。 |
| 著者紹介 |
1945年北鎌倉臨済宗円覚寺塔頭雲頂庵に生まれる。69年臨済宗妙心寺派龍源寺の松原哲明に嫁ぐ。茶道裏千家教授。軽井沢の座禅堂「日月庵」の座禅合宿の料理を40年にわたり作り続ける。 |
| 件名 |
精進料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
待ったなしの危機「プラごみ問題」。とりわけ海の汚染は深刻だ。一刻の猶予も許されないなかで、科学者たちの取り組みにより少しずつ問題の姿が現れてきた。なぜ生きものたちはプラスチックを食べるのか。軽いプラスチックがなぜ深海底にたまるのか。生分解性プラスチックなら問題は解決するのか…。海洋研究開発機構研究員にしてWEBサイト「プラなし生活」運営人でもある若手海洋学者が、現状と問題を整理するとともに研究状況をわかりやすく伝え、現時点での解決策を提示する。 |
| (他の紹介)目次 |
1 どこもかしこもプラスチック! 2 使い捨て文化―大量生産と大量廃棄 3 海に漏れ出すプラスチック 4 あなたもわたしも海洋プラスチックの排出者 5 プラスチックは最終的に海のどこにいくの? 6 行方不明プラスチックの謎 7 ディープ・インパクト―海洋生態系と人への影響 8 海にプラスチックを漏れ出させない方法 |
| (他の紹介)著者紹介 |
中嶋 亮太 国立研究開発法人海洋研究開発機構(JAMSTECジャムステック)研究員。博士(工学)。1981年生まれ。2009年創価大学卒後、同大学助教、JAMSTECポストドクトラル研究員、米国スクリップス海洋研究所の研究員を経て、2018年から現職。日本サンゴ礁学会川口奨励賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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