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所蔵数 11 在庫数 11 予約数 0

書誌情報

書名

図書館でこんにちは 本に出会い、人に出会える楽しい場所へ  日外選書Fontana  

著者名 近江 哲史/著
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2007.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513405034015/オ/図書室5一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6012572191015/オ/図書室4一般図書一般貸出在庫  
3 拓北・あい2311929133015/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 苗穂・本町3413000534015/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 白石東4211930047015/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 北白石4413003213015/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 厚別西8213007738015/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
8 もいわ6312027268015/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
9 西野7210462813015/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
10 はっさむ7310376665015/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
11 新発寒9210424181015/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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パコ・カルボ ナタリー・ローレンス 山田 美明
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700475952
書誌種別 図書
書名 図書館でこんにちは 本に出会い、人に出会える楽しい場所へ  日外選書Fontana  
書名ヨミ トショカン デ コンニチワ 
著者名 近江 哲史/著
著者名ヨミ オウミ サトシ
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2007.12
ページ数 246p
大きさ 19cm
分類記号 015
分類記号 015
ISBN 4-8169-2083-7
内容紹介 図書館はさまざまな要望に応えてくれる宝の山である-。いろいろな図書館を使い、その活動に関わってきた著者が、今までの自身の活動や人と本との関わりを楽しむ方法、新しい図書館像などを語る。
著者紹介 1933年生まれ。京都大学法学部卒業。大日本印刷(株)勤務(管理部門・企画制作部門)を経て自営業(編集・執筆)。著書に「社史のつくり方」「図書館力をつけよう」など。
件名 図書館利用、図書館サービス、ボランティア活動
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 乳製品アレルギーの方も安心、植物だけでこんなに美味しい。豆乳だけじゃない、ナッツで作る本場のヴィーガンレシピ。
(他の紹介)目次 発酵しないヴィーガンチーズ(豆腐で作るモッツァレラ風塩豆腐
豆腐で作るチーズ風豆腐の味噌漬け
豆腐で作るハーブ入りフェタチーズ ほか)
発酵するヴィーガンチーズ(チーズの発酵に使う発酵食品
塩麹
玄米リジュベラック ほか)
ヴィーガン調味料(dairy ALTERNATIVES
vegan TOPPINGS)
(他の紹介)著者紹介 MARIKO
 アメリカ・ロサンゼルス在住。ローフード・プラントベースシェフ、講師。日本女子大学文学部英文学科を卒業後、2005年に渡米。ハリウッドでメイクアップアーティストとして、広告、CM、雑誌、映像等の仕事に携わる。長年プラントベースの食事法を実践してきたが、L.A.でローフードに出会い、ダイナミックな味だけでなく美肌、健康効果に魅了され、ローフードの虜に。2014年に自身のローフード、グルテンフリー、ヴィーガンレシピを提供するブログ「mariko sakata」を立ち上げ、アンジェリーノ達から絶大の支持を受ける。またハリウッド映画『アバター』の続編4作の撮影現場で話題になった“業界初となるオールヴィーガンケイタリング”が導入されたが、そのクルーの一員として携わる。アメリカのヴィーガン、ローフード界の重鎮、マシュー・ケニーが設立したローフードシェフスクール「マシューケニーカラナリー」で1年半講師を務める。常に満員のヴィーガンチーズクラスはプライベートクラスでも指名が殺到するほどの人気に。メディア取材用クラスも任され、雑誌『VOGUE』や大手テレビ局などのメディア取材を受け持つ。現在はローフード・プラントベースシェフ、講師、ケイタリング、フードスタイリストメイクアップアーティストとして幅広く活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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