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書誌情報

書名

基礎からレッスンはじめてのイタリア語 イラストでパッと見てわかる!    

著者名 アンドレア・フィオレッティ/著   高田 和広/著
出版者 ナツメ社
出版年月 2019.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似新川2213063361870/フ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 白石東4212014635870/フ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2020
596.37 596.37
料理-野菜 菜食

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001396508
書誌種別 図書
書名 基礎からレッスンはじめてのイタリア語 イラストでパッと見てわかる!    
書名ヨミ キソ カラ レッスン ハジメテ ノ イタリアゴ 
著者名 アンドレア・フィオレッティ/著
著者名ヨミ アンドレア フィオレッティ
著者名 高田 和広/著
著者名ヨミ タカダ カズヒロ
出版者 ナツメ社
出版年月 2019.8
ページ数 175p
大きさ 21cm
分類記号 870
分類記号 870
ISBN 4-8163-6683-3
内容紹介 初級イタリア語を4ステップで学べるテキスト。イタリア語のつづりや発音から、よく使うあいさつ、覚えておきたい基本のフレーズ、場面別定番フレーズまでを、イラストとともに紹介する。発音を確認できるCD付き。
著者紹介 マルケ州出身。東京外国語大学博士後期課程修了。同大学特定外国語主任教員。
件名 イタリア語
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 乳製品アレルギーの方も安心、植物だけでこんなに美味しい。豆乳だけじゃない、ナッツで作る本場のヴィーガンレシピ。
(他の紹介)目次 発酵しないヴィーガンチーズ(豆腐で作るモッツァレラ風塩豆腐
豆腐で作るチーズ風豆腐の味噌漬け
豆腐で作るハーブ入りフェタチーズ ほか)
発酵するヴィーガンチーズ(チーズの発酵に使う発酵食品
塩麹
玄米リジュベラック ほか)
ヴィーガン調味料(dairy ALTERNATIVES
vegan TOPPINGS)
(他の紹介)著者紹介 MARIKO
 アメリカ・ロサンゼルス在住。ローフード・プラントベースシェフ、講師。日本女子大学文学部英文学科を卒業後、2005年に渡米。ハリウッドでメイクアップアーティストとして、広告、CM、雑誌、映像等の仕事に携わる。長年プラントベースの食事法を実践してきたが、L.A.でローフードに出会い、ダイナミックな味だけでなく美肌、健康効果に魅了され、ローフードの虜に。2014年に自身のローフード、グルテンフリー、ヴィーガンレシピを提供するブログ「mariko sakata」を立ち上げ、アンジェリーノ達から絶大の支持を受ける。またハリウッド映画『アバター』の続編4作の撮影現場で話題になった“業界初となるオールヴィーガンケイタリング”が導入されたが、そのクルーの一員として携わる。アメリカのヴィーガン、ローフード界の重鎮、マシュー・ケニーが設立したローフードシェフスクール「マシューケニーカラナリー」で1年半講師を務める。常に満員のヴィーガンチーズクラスはプライベートクラスでも指名が殺到するほどの人気に。メディア取材用クラスも任され、雑誌『VOGUE』や大手テレビ局などのメディア取材を受け持つ。現在はローフード・プラントベースシェフ、講師、ケイタリング、フードスタイリストメイクアップアーティストとして幅広く活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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