蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
るるぶ安曇野松本白馬 '18 るるぶ情報版
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| 出版者 |
JTBパブリッシング
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| 出版年月 |
2017.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
山の手 | 7012989005 | 291/ル/18 | 図書室 | 02a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001155655 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
るるぶ安曇野松本白馬 '18 るるぶ情報版 |
| 書名ヨミ |
ルルブ アズミノ マツモト ハクバ |
| 出版者 |
JTBパブリッシング
|
| 出版年月 |
2017.5 |
| ページ数 |
107p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
291.52
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| 分類記号 |
291.52
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| ISBN |
4-533-11831-9 |
| 内容紹介 |
やりたいことをぜんぶ叶える1泊2日ベストコースをはじめ、北アルプス山麓、松本城、プチハイキングなど、安曇野、松本、白馬・信濃大町の見どころを案内する。データ:2017年2月現在。 |
| 件名 |
長野県-紀行・案内記 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
乳製品アレルギーの方も安心、植物だけでこんなに美味しい。豆乳だけじゃない、ナッツで作る本場のヴィーガンレシピ。 |
| (他の紹介)目次 |
発酵しないヴィーガンチーズ(豆腐で作るモッツァレラ風塩豆腐 豆腐で作るチーズ風豆腐の味噌漬け 豆腐で作るハーブ入りフェタチーズ ほか) 発酵するヴィーガンチーズ(チーズの発酵に使う発酵食品 塩麹 玄米リジュベラック ほか) ヴィーガン調味料(dairy ALTERNATIVES vegan TOPPINGS) |
| (他の紹介)著者紹介 |
MARIKO アメリカ・ロサンゼルス在住。ローフード・プラントベースシェフ、講師。日本女子大学文学部英文学科を卒業後、2005年に渡米。ハリウッドでメイクアップアーティストとして、広告、CM、雑誌、映像等の仕事に携わる。長年プラントベースの食事法を実践してきたが、L.A.でローフードに出会い、ダイナミックな味だけでなく美肌、健康効果に魅了され、ローフードの虜に。2014年に自身のローフード、グルテンフリー、ヴィーガンレシピを提供するブログ「mariko sakata」を立ち上げ、アンジェリーノ達から絶大の支持を受ける。またハリウッド映画『アバター』の続編4作の撮影現場で話題になった“業界初となるオールヴィーガンケイタリング”が導入されたが、そのクルーの一員として携わる。アメリカのヴィーガン、ローフード界の重鎮、マシュー・ケニーが設立したローフードシェフスクール「マシューケニーカラナリー」で1年半講師を務める。常に満員のヴィーガンチーズクラスはプライベートクラスでも指名が殺到するほどの人気に。メディア取材用クラスも任され、雑誌『VOGUE』や大手テレビ局などのメディア取材を受け持つ。現在はローフード・プラントベースシェフ、講師、ケイタリング、フードスタイリストメイクアップアーティストとして幅広く活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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