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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

書名

異形のものたち     

著者名 小池 真理子/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2017.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180739724913.6/コイ/1階図書室62A一般図書一般貸出在庫  
2 西区民7113125160913/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 白石東4212205472913/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 菊水元町4313081012913/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 もいわ6311913286913/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 新発寒9213102511913/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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小池 真理子
2019
596.37 596.37
料理-野菜 菜食

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001220428
書誌種別 図書
書名 異形のものたち     
書名ヨミ イギョウ ノ モノタチ 
著者名 小池 真理子/著
著者名ヨミ コイケ マリコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2017.11
ページ数 244p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-04-105861-9
内容紹介 “この世のものではないもの”は、いつも隣り合わせでそこにいる-。甘美な恐怖が心奥をくすぐる、大人のための幻想怪奇小説集。「面」「日影歯科医院」など全6編を収録する。『小説野性時代』掲載を単行本化。
著者紹介 1952年東京都生まれ。成蹊大学文学部卒業。「恋」で直木賞、「無花果の森」で芸術選奨文部科学大臣賞、「沈黙のひと」で吉川英治文学賞を受賞。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 乳製品アレルギーの方も安心、植物だけでこんなに美味しい。豆乳だけじゃない、ナッツで作る本場のヴィーガンレシピ。
(他の紹介)目次 発酵しないヴィーガンチーズ(豆腐で作るモッツァレラ風塩豆腐
豆腐で作るチーズ風豆腐の味噌漬け
豆腐で作るハーブ入りフェタチーズ ほか)
発酵するヴィーガンチーズ(チーズの発酵に使う発酵食品
塩麹
玄米リジュベラック ほか)
ヴィーガン調味料(dairy ALTERNATIVES
vegan TOPPINGS)
(他の紹介)著者紹介 MARIKO
 アメリカ・ロサンゼルス在住。ローフード・プラントベースシェフ、講師。日本女子大学文学部英文学科を卒業後、2005年に渡米。ハリウッドでメイクアップアーティストとして、広告、CM、雑誌、映像等の仕事に携わる。長年プラントベースの食事法を実践してきたが、L.A.でローフードに出会い、ダイナミックな味だけでなく美肌、健康効果に魅了され、ローフードの虜に。2014年に自身のローフード、グルテンフリー、ヴィーガンレシピを提供するブログ「mariko sakata」を立ち上げ、アンジェリーノ達から絶大の支持を受ける。またハリウッド映画『アバター』の続編4作の撮影現場で話題になった“業界初となるオールヴィーガンケイタリング”が導入されたが、そのクルーの一員として携わる。アメリカのヴィーガン、ローフード界の重鎮、マシュー・ケニーが設立したローフードシェフスクール「マシューケニーカラナリー」で1年半講師を務める。常に満員のヴィーガンチーズクラスはプライベートクラスでも指名が殺到するほどの人気に。メディア取材用クラスも任され、雑誌『VOGUE』や大手テレビ局などのメディア取材を受け持つ。現在はローフード・プラントベースシェフ、講師、ケイタリング、フードスタイリストメイクアップアーティストとして幅広く活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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