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書誌情報

書名

ウー・ウェンのおいしい北京     

著者名 ウー ウェン/著
出版者 高橋書店
出版年月 2007.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117481994596.2/ウ/1階図書室一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

神立 尚紀
2015
911.52 911.52
萩原 朔太郎 小林 秀雄 西脇 順三郎

書誌詳細

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タイトルコード 1006700439146
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェンのおいしい北京     
書名ヨミ ウー ウェン ノ オイシイ ペキン 
著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 高橋書店
出版年月 2007.8
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-471-40150-4
内容紹介 約800年の歴史をもつ北京は、美食の都。宮廷料理、地方料理、山東料理、粉料理の北京4大料理のほか、伝統的な北京料理を厳選。北京育ちの著者が、オススメの美食店と極上料理の数々を紹介する。
著者紹介 中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。日本と北京で主宰するクッキングサロン、雑誌、テレビ等を通じて、中国の家庭料理や生活文化の魅力を紹介。著書に「ウー・ウェンの台所革命」など。
件名 料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 詩的水平線は、精神と肉体の移動が本格的に始まった明治時代中期に開花する。萩原朔太郎、小林秀雄、西脇順三郎らは、その時代のクロスゲームとそこから発声を示し、日本的近代の両極性をしめしていた。音楽と絵画のなかに、詩的芸術の生成を果たした。
(他の紹介)目次 1 萩原朔太郎のふたつの詩と動く視線
2 小林秀雄と西脇順三郎
3 東西文化の十字路―「近代の寓話」以後の西脇順三郎
4 ポポイの詩人―最後の詩集『人類』
5 創造の小径―西脇順三郎と小林秀雄の芸術観から
6 職人から芸術家への道
(他の紹介)著者紹介 岡本 勝人
 1954年生まれ。詩人、文芸評論家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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