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書誌情報

書名

ビールは楽しい! 絵で読むビール教本    

著者名 ギレック・オベール/著   ヤニス・ヴァルツィコス/絵   河 清美/訳
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2019.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013198520588/オ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310368483588.5/オ/2階図書室501一般図書貸出禁止在庫   ×

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ギレック・オベール ヤニス・ヴァルツィコス 河 清美
2019
588.54 588.54
ビール

書誌詳細

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タイトルコード 1008001394600
書誌種別 図書
書名 ビールは楽しい! 絵で読むビール教本    
書名ヨミ ビール ワ タノシイ 
著者名 ギレック・オベール/著
著者名ヨミ ギレック オベール
著者名 ヤニス・ヴァルツィコス/絵
著者名ヨミ ヤニス ヴァルツィコス
著者名 河 清美/訳
著者名ヨミ カワ キヨミ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2019.7
ページ数 191p
大きさ 24cm
分類記号 588.54
分類記号 588.54
ISBN 4-7562-5036-0
内容紹介 国内に約1100軒ものビール醸造所があるフランス発、絵で読むビールの教科書。ビールの定義や製造工程などの基礎知識から、隠れたビール大国フランスのビール事情等を紹介する。ビールがもっと楽しくなる情報が満載。
著者紹介 ブルターニュ地方出身。ジャーナリスト。2013年にビール醸造のマスタークラスを開設。様々な講演や研修を企画する。
件名 ビール
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 ビールとは何か?ビールの選び方、ビールの味わい方、ビールの生産地、食材との組み合わせ。絵で読むビールの教科書。
(他の紹介)目次 1 ビールとは何か?
2 ビールの選び方
3 ビールの飲み方
4 ビールの味わい方
5 ビアスタイル
6 ビールの産地
7 ビールと食材の組み合わせ
8 付録
(他の紹介)著者紹介 オベール,ギレック
 ブルターニュ地方出身のジャーナリスト。2008年にパリに上京後、自分でビールを造る楽しさに目覚め、ビールの魅力をより多くの人に知ってもらうために、2013年にビール醸造のマスタークラスを開設。以来、様々な講演や研修を企画し人気を博している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ヴァルツィコス,ヤニス
 アーティスト・ディレクター、イラストレーター。フランスのMarabout(マラブー)出版社の書物のイラスト、デザインを多数手掛けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
河 清美
 広島県尾道市生まれ。東京外国語大学フランス語学科卒。翻訳家、ライター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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