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書誌情報

書名

ありんす国の料理人  1 講談社文庫  

著者名 神楽坂 淳/[著]
出版者 講談社
出版年月 2021.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013481074913.6/カグ/1文庫17一般図書一般貸出在庫  
2 ふしこ3213325636913/カ/1文庫一般図書一般貸出在庫  

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1977
210.5 210.5
家庭教育

書誌詳細

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タイトルコード 1008001599611
書誌種別 図書
書名 ありんす国の料理人  1 講談社文庫  
書名ヨミ アリンスコク ノ リョウリニン 
著者名 神楽坂 淳/[著]
著者名ヨミ カグラザカ アツシ
出版者 講談社
出版年月 2021.7
ページ数 227p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-06-523775-5
内容紹介 吉原の揚屋町で飯屋を営む花凛は遊女の見習い・禿の出。この日、店にやって来る花魁に料理をふるまい、「まずい」と言われれば遊女として身売りすることになっていて…。廓内で遊女見習いから料理人になった娘を描く。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 メキシコの蒸溜酒として知られるテキーラは、いつ頃どんな人々によって生みだされ、どのように発展してきたのか。神話、伝説の時代からスペイン植民地時代を経て現代にいたるまでの興味深い歴史。カクテル他のレシピ付。
(他の紹介)目次 テキーラに夢中
メキシコの蒸溜酒の歴史
テキーラとは何か
奇跡の植物、アガベ
人間とアガベと神々
メキシコの蒸溜酒の始まり
テキーラのふるさと
テキーラができるまで
テキーラ業界の名門
メスカル
メキシコから世界へ


内容細目表

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