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書誌情報

書名

バンジャマン・コンスタン 民主主義への情熱  叢書・ウニベルシタス  

著者名 ツヴェタン・トドロフ/[著]   小野 潮/訳
出版者 法政大学出版局
出版年月 2003.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116650599950.2/コ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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ツヴェタン・トドロフ 小野 潮
2019
596.33 596.33
料理-肉

書誌詳細

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タイトルコード 1006300089061
書誌種別 図書
書名 バンジャマン・コンスタン 民主主義への情熱  叢書・ウニベルシタス  
書名ヨミ バンジャマン コンスタン 
著者名 ツヴェタン・トドロフ/[著]
著者名ヨミ ツヴェタン トドロフ
著者名 小野 潮/訳
著者名ヨミ オノ ウシオ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2003.12
ページ数 234p
大きさ 20cm
分類記号 950.268
分類記号 950.268
ISBN 4-588-00780-7
内容紹介 フランス革命後の激動期に「近代の誕生」に立会い、モンテスキューやルソーの人間主義を継承しつつ自由と民主主義をめぐる思索を深め、その思想と行動を通じて近代の病理への最初の批判者となった思想家の全体像を描き出す。
著者紹介 1939年ブルガリア生まれ。構造主義的文学批評の先駆をなす。「歴史のモラル」でルソー賞を受賞。現在、国立科学研究所の芸術・言語研究センターで指導的立場にある。
個人件名 Constant de Rebecque Benjamin
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 豚肉炒め(ズッキーニのマヨカレー炒め
ごぼうのきんぴら風炒め ほか)
鶏肉炒め(玉ねぎの南蛮炒め
キャベツとえのきたけのおかか梅炒め ほか)
牛肉炒め(丸ごとピーマンのしょうゆ炒め煮
キャベツのソース炒め ほか)
手軽に作れる肉炒めの「副菜」(茹で卵とレタスのサラダ
わかめ、切り干し大根の酢の物 ほか)
手軽に作れる肉炒めの「汁物」(にんじんのコンソメスープ
くずし豆腐のスープ ほか)
(他の紹介)著者紹介 堤 人美
 料理家。京都生まれ。料理研究家のアシスタントを経て、独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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