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書誌情報

書名

地域と繫がる大学 震災から何を学んだか  中公新書ラクレ  

著者名 神戸学院大学/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2020.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513725068377/コ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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2020
596.33 596.33
料理-肉

書誌詳細

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タイトルコード 1008001467298
書誌種別 図書
書名 地域と繫がる大学 震災から何を学んだか  中公新書ラクレ  
書名ヨミ チイキ ト ツナガル ダイガク 
著者名 神戸学院大学/著
著者名ヨミ コウベ ガクイン ダイガク
出版者 中央公論新社
出版年月 2020.3
ページ数 184p
大きさ 18cm
分類記号 377.28
分類記号 377.28
ISBN 4-12-150683-2
内容紹介 「社会との絆」「いのちの大切さ」を教育指針に地域の復興に尽力し、防災やボランティアなど教育活動を展開する神戸学院大学。産業界、自治体、地域との連携で新しい大学の価値を創り上げる取り組みをレポートする。
件名 神戸学院大学、教育と社会、阪神・淡路大震災(1995)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 豚肉炒め(ズッキーニのマヨカレー炒め
ごぼうのきんぴら風炒め ほか)
鶏肉炒め(玉ねぎの南蛮炒め
キャベツとえのきたけのおかか梅炒め ほか)
牛肉炒め(丸ごとピーマンのしょうゆ炒め煮
キャベツのソース炒め ほか)
手軽に作れる肉炒めの「副菜」(茹で卵とレタスのサラダ
わかめ、切り干し大根の酢の物 ほか)
手軽に作れる肉炒めの「汁物」(にんじんのコンソメスープ
くずし豆腐のスープ ほか)
(他の紹介)著者紹介 堤 人美
 料理家。京都生まれ。料理研究家のアシスタントを経て、独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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