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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

三省堂国語辞典     

著者名 見坊 豪紀/編   市川 孝/編   飛田 良文/編   山崎 誠/編   飯間 浩明/編   塩田 雄大/編
出版者 三省堂
出版年月 2022.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180538647210.4/ナ/1階新書80一般図書一般貸出在庫  

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堤 人美
2019
596.33 596.33
料理-肉

書誌詳細

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タイトルコード 1008001405649
書誌種別 図書
書名 太閤検地 秀吉が目指した国のかたち  中公新書  
書名ヨミ タイコウ ケンチ 
著者名 中野 等/著
著者名ヨミ ナカノ ヒトシ
出版者 中央公論新社
出版年月 2019.8
ページ数 3,273p
大きさ 18cm
分類記号 210.48
分類記号 210.48
ISBN 4-12-102557-9
内容紹介 豊臣秀吉が実施した政策の革新性とは-。各地を征服するたびに奉行を派遣し検地を断行し、後に江戸幕府の支配基盤となった太閤検地の実態を描き、単なる土地制度上の政策にとどまらず日本の社会構造を大きく変えた意義を示す。
著者紹介 1958年福岡県生まれ。九州大学大学院文学研究科博士後期課程中退。同大学大学院比較社会文化研究院教授。著書に「豊臣政権の対外侵略と太閤検地」「立花宗茂」など。
件名 太閤検地
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)目次 豚肉炒め(ズッキーニのマヨカレー炒め
ごぼうのきんぴら風炒め ほか)
鶏肉炒め(玉ねぎの南蛮炒め
キャベツとえのきたけのおかか梅炒め ほか)
牛肉炒め(丸ごとピーマンのしょうゆ炒め煮
キャベツのソース炒め ほか)
手軽に作れる肉炒めの「副菜」(茹で卵とレタスのサラダ
わかめ、切り干し大根の酢の物 ほか)
手軽に作れる肉炒めの「汁物」(にんじんのコンソメスープ
くずし豆腐のスープ ほか)
(他の紹介)著者紹介 堤 人美
 料理家。京都生まれ。料理研究家のアシスタントを経て、独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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