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書誌情報

書名

休養学基礎 疲労を防ぐ!健康指導に活かす    

著者名 杉田 正明/編著   片野 秀樹/編著   日本リカバリー協会/監修
出版者 メディカ出版
出版年月 2021.7


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1 図書情報館1310512510498.35/ス/2階図書室WORK-437一般図書貸出禁止在庫   ×

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2011
食生活 料理(西洋)-スペイン バスク 日本-対外関係-スペイン-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001592506
書誌種別 図書
書名 休養学基礎 疲労を防ぐ!健康指導に活かす    
書名ヨミ キュウヨウガク キソ 
著者名 杉田 正明/編著
著者名ヨミ スギタ マサアキ
著者名 片野 秀樹/編著
著者名ヨミ カタノ ヒデキ
著者名 日本リカバリー協会/監修
著者名ヨミ ニホン リカバリー キョウカイ
出版者 メディカ出版
出版年月 2021.7
ページ数 225p
大きさ 26cm
分類記号 498.35
分類記号 498.35
ISBN 4-8404-7566-2
内容紹介 「休養学」の概念から、疲労とストレスの評価法、現代人の疲労と休養モデル、休養の重要性と取り組みの実例まで、人々の身体と心の健康維持・増進を目指す手助けとなる「休養」について、科学的に体系化して解説する。
件名 休養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 サビエルに布教の許可を与えた戦国大名・大内義隆。運命の出会いから5世紀、スペイン・ナバラ自治州と山口県が姉妹提携。2013年に世界遺産登録された地中海食と和食をめぐる大学間交流、日本に暮らすバスク人の若者の本音、バスクのバルやリオハワインを120%楽しむ方法など、スペイン北部の魅力を満載。
(他の紹介)目次 第1部 いくつもの食文化・出会いと葛藤(サビエルは日本で何を食べたのか―大内氏時代の食材と宣教師の暮らし
サビエルのころのスペインの生活―多文化共存から排除へ)
第2部 美食世界一のバスクで暮らす(ようこそバスクへ!―姉妹都市やまぐちで暮らすバスク人の本音
食はバスクにあり)
第3部 「なつかしい未来」を求めて(サビエルの心をわが心として―ナバラ自治州の持続可能な暮らしへの挑戦
バスクのおもてなし―泊まり歩いてみた農家民宿の魅力)
第4部 交流から創造へ(日本とスペインの新たな交流へ向けて
バスク料理と和食の出会い)


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