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書誌情報

書名

獣医師が考案した一汁一菜長生き犬ごはん こだわりの安心レシピ&作り置きOK!    

著者名 林 美彩/著   古山 範子/監修
出版者 Begin
出版年月 2022.2


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2022
食生活 料理(西洋)-スペイン バスク 日本-対外関係-スペイン-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001649438
書誌種別 図書
書名 獣医師が考案した一汁一菜長生き犬ごはん こだわりの安心レシピ&作り置きOK!    
書名ヨミ ジュウイシ ガ コウアン シタ イチジュウ イッサイ ナガイキ イヌゴハン 
著者名 林 美彩/著
著者名ヨミ ハヤシ ミサエ
著者名 古山 範子/監修
著者名ヨミ フルヤマ ノリコ
出版者 Begin
出版年月 2022.2
ページ数 135p
大きさ 20cm
分類記号 645.63
分類記号 645.63
ISBN 4-418-22401-2
内容紹介 ワンコの長生きのために、愛情いっぱいの一汁一菜をはじめてみませんか? 旬の食材がたっぷりの犬ごはんを季節ごとに紹介。食事や生活で気をつけることも犬種別に伝えます。一汁一菜のQ&A、旬の季節を知る食材表付き。
著者紹介 獣医師。2018年「chicoどうぶつ診療所」を開院。獣医保健ソーシャルワーク協会所属。
件名 いぬ(犬)-飼育、ペットフード
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 サビエルに布教の許可を与えた戦国大名・大内義隆。運命の出会いから5世紀、スペイン・ナバラ自治州と山口県が姉妹提携。2013年に世界遺産登録された地中海食と和食をめぐる大学間交流、日本に暮らすバスク人の若者の本音、バスクのバルやリオハワインを120%楽しむ方法など、スペイン北部の魅力を満載。
(他の紹介)目次 第1部 いくつもの食文化・出会いと葛藤(サビエルは日本で何を食べたのか―大内氏時代の食材と宣教師の暮らし
サビエルのころのスペインの生活―多文化共存から排除へ)
第2部 美食世界一のバスクで暮らす(ようこそバスクへ!―姉妹都市やまぐちで暮らすバスク人の本音
食はバスクにあり)
第3部 「なつかしい未来」を求めて(サビエルの心をわが心として―ナバラ自治州の持続可能な暮らしへの挑戦
バスクのおもてなし―泊まり歩いてみた農家民宿の魅力)
第4部 交流から創造へ(日本とスペインの新たな交流へ向けて
バスク料理と和食の出会い)


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