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書誌情報

書名

イスラームの誕生 信仰者からムスリムへ    

著者名 フレッド・M.ドナー/著   後藤 明/監訳   亀谷 学/訳   橋爪 烈/訳   松本 隆志/訳   横内 吾郎/訳
出版者 慶應義塾大学出版会
出版年月 2014.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119531473167.2/ド/1階図書室31B一般図書一般貸出在庫  

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フレッド・M.ドナー 後藤 明 亀谷 学 橋爪 烈 松本 隆志 横内 吾郎
1972
食生活-歴史 食物-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008000831715
書誌種別 図書
書名 イスラームの誕生 信仰者からムスリムへ    
書名ヨミ イスラーム ノ タンジョウ 
著者名 フレッド・M.ドナー/著
著者名ヨミ フレッド M ドナー
著者名 後藤 明/監訳
著者名ヨミ ゴトウ アキラ
著者名 亀谷 学/訳
著者名ヨミ カメヤ マナブ
出版者 慶應義塾大学出版会
出版年月 2014.6
ページ数 16,248,31p
大きさ 22cm
分類記号 167.2
分類記号 167.2
ISBN 4-7664-2146-0
内容紹介 初期イスラーム史研究の碩学が、イスラーム誕生のプロセスをわかりやすく解説。ムスリム史料に偏らず、貨幣・碑文・パピルス文書・非ムスリムの手による文献史料の分析を統合し、預言者ムハンマドの信仰者運動の実態に迫る。
著者紹介 1945年生まれ。シカゴ大学東洋研究所および人文学部近東言語・文明学科教授。専門はイスラーム初期史。プリンストン大学で近東学博士号を取得。2011年より北米中東学会会長。
件名 イスラム教-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食べられる歴史ごはんレシピつき!
(他の紹介)目次 第1章 安土・桃山時代の食から見る歴史(千利休が完成させた「茶の湯」で出される懐石料理
茶の湯がつくった日本の美意識
ヨーロッパ人がもたらしたもの ほか)
第2章 江戸時代の食から見る歴史(庶民の料理の選択肢が増える十返舎一九の朝ごはん
「食べる町」としての江戸
食べることが娯楽になる ほか)
第3章 明治維新から現代、これからの日本のごはん(「文明開花」は牛肉から
日本風の「洋食」が生まれる
戦後の食の多様化と問題点 ほか)
(他の紹介)著者紹介 永山 久夫
 食文化史研究家、日本長寿食研究所所長。1932年、福島県生まれ。古代から明治時代までの食事復元の第一人者として活動。日本各地に赴き、長寿の人の食事を調査研究する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山本 博文
 歴史学者(日本近世史)、東京大学史料編纂所教授。1957年、岡山県生まれ。東京大学文学部国史学科卒業。同大学院人文科学研究科修士課程修了。文学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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