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書名

にっこり、洋食　　　おいしい文藝　　

著者名 江國 香織／[ほか]著
出版者 河出書房新社
出版年月 2021.11

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2 西野7213070860914/ﾆ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 ちえりあ7900288015914/ｴ/全集一般図書一般貸出貸出中  ×

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伊藤 敏／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001634688
書誌種別 図書
書名 にっこり、洋食　　　おいしい文藝　　
書名ヨミ ニッコリ ヨウショク　
著者名 江國 香織／[ほか]著
著者名ヨミ エクニ カオリ
出版者 河出書房新社
出版年月 2021.11
ページ数 202p
大きさ 19cm
分類記号 914.68
分類記号 914.68
ISBN 4-309-03008-1
内容紹介 オムライス、ナポリタン、ビーフシチュー、カツレツ…。家庭の味から町の名店まで、「洋食」にまつわる森茉莉、平松洋子、池波正太郎、谷崎潤一郎ら32人のエッセイを収録する。
著者紹介 1964年東京生まれ。小説家、翻訳家、詩人。「号泣する準備はできていた」で直木賞、「ヤモリ、カエル、シジミチョウ」で谷崎潤一郎賞を受賞。ほかの著書に「間宮兄弟」など。
件名 随筆-随筆集
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「人の流れ」がわかれば、世界史が驚くほどよくわかる！文明の興亡は、人類・民族の大移動がきっかけだった？大航海時代・産業革命期を制した真の勝者は？ヨーロッパをはじめとする先進国が、難民を排除できないのはなぜ？いま、世界中で議論の的となっている「移民」をキーワードに、経済史研究の俊英が世界史をすっきり明快に読み解く一冊。
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第３部　ヨーロッパ繁栄は「移民」がもたらしたか（アルメニア人から見た産業革命
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