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書名

からだがよろこぶ野菜の事典と薬膳レシピ　知って楽しい野菜の花言葉つき　　　　

著者名 岡尾 知子／著
出版者 法研
出版年月 2023.5

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001840217
書誌種別 電子図書
書名 からだがよろこぶ野菜の事典と薬膳レシピ　知って楽しい野菜の花言葉つき　　　　
書名ヨミ カラダ ガ ヨロコブ ヤサイ ノ ジテン ト ヤクゼン レシピ　
著者名 岡尾 知子／著
著者名ヨミ オカオ トモコ
出版者 法研
出版年月 2023.5
ページ数 175p
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-86756-014-3
内容紹介 36種類の野菜を季節ごとに紹介。漢方の教えにもとづいた、体の不調を積極的に改善できるレシピと、野菜の旬と目利き、保存方法、下ごしらえのコツを収録する。野菜の花のカラー写真と花言葉も添える。
著者紹介 国際薬膳師、国際中医師、はり師、きゅう師。「ロータス薬膳教室」を主宰。「つぼみ堂はりきゅう院」院長。雑誌、新聞、WEBなどで、東洋医学を中心にした健康情報を発信する。
件名 薬膳、蔬菜
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１部　雪対策の進展と地域の弱体化（共助による地域除雪の歴史
豪雪地帯の地域振興策　ほか）
第２部　雪かきで育った１５の事例（共助―地域一体となって困りごとにタックル
協働―雪だるま式に輪を広げる　ほか）
第３部　地域が育つキーワードを読み解く（コミュニティと地域運営組織
困りごとと不安ごと　ほか）
第４部　雪問題の今後の展望（「地域除雪」と広域的な除雪ボランティアの未来
スノー・イノベーション（Ｓｎｏｗ　Ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎ）　ほか）
(他の紹介)著者紹介 上村 靖司
　１９６６年新潟県生まれ。長岡技術科学大学教授、専門は雪氷工学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
筒井 一伸
　１９７４年佐賀県生まれ・東京都育ち。鳥取大学地域学部地域創造コース教授、専門は農村地理学・地域経済論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
沼野 夏生
　１９４７年山形県生まれ。東北工業大学名誉教授、地域社会デザイン研究所代表。専門は都市・地域計画(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小西 信義
　１９８４年兵庫県生まれ。一般社団法人北海道開発技術センター調査研究部研究員、専門は文化人類学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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