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書誌情報

書名

和の文化を発見する水とくらす日本のわざ  2  産業 

著者名 中庭 光彦/監修
出版者 汐文社
出版年月 2019.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180528382J51/ワ/2キッズ7A児童書一般貸出在庫  
2 清田5514053775J51/ワ/大型本58児童書一般貸出在庫  

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2018
616.8 616.8
さつまいも

書誌詳細

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タイトルコード 1008001357951
書誌種別 図書
書名 和の文化を発見する水とくらす日本のわざ  2  産業 
書名ヨミ ワ ノ ブンカ オ ハッケン スル ミズ ト クラス ニホン ノ ワザ 
著者名 中庭 光彦/監修
著者名ヨミ ナカニワ ミツヒコ
出版者 汐文社
出版年月 2019.3
ページ数 47p
大きさ 28cm
分類記号 517
分類記号 517
ISBN 4-8113-2587-3
内容紹介 世界でもめずらしいくらい、きれいで安全な水に恵まれた日本。とうふ、そば、わさび、のり、そして和紙や染めものなど、水がもたらす日本独自の食と産業を紹介します。
件名 水、水資源
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 ふるさとはアメリカ大陸
3つのルートで世界へ
日本に伝わる
さつまいもを広めた人々
さつまいも図鑑
畑いちめんに葉がしげる
地面の下でどんどん大きくなる
さつまいもはエネルギー源
おいもパワー、全開
生産量が多いのはアフリカの国々〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 八田 尚子
 鹿児島市生まれ。フリーランスのライター・編集者。「食」や「農」、「暮らし」についての本や雑誌作りにたずさわる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
野村 まり子
 高知県生まれ、絵本作家。アニメーションの作画から、主に科学物の児童書、雑誌などの挿絵の仕事にたずさわる。その間に地域で、共同購入や不登校、環境にかかわる人の輪に参加(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大竹 道茂
 1944年東京生まれ。JA東京中央会で江戸東京野菜の復活に取り組み、江戸東京農業の説明板(50カ所)の都内設置を企画。現在、「江戸東京・伝統野菜研究会」代表として尽力するかたわら、農水省選定「地産地消の仕事人」、「江戸東京野菜コンシェルジュ育成協議会」会長等を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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