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書誌情報

書名

日本長寿食事典     

著者名 永山 久夫/著
出版者 悠書館
出版年月 2019.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180559643383.8/ナ/1階図書室47A一般図書一般貸出在庫  
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1981
733.087 733.087
木版画-画集 仏教美術

書誌詳細

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タイトルコード 1008001434681
書誌種別 図書
書名 日本長寿食事典     
書名ヨミ ニホン チョウジュショク ジテン 
著者名 永山 久夫/著
著者名ヨミ ナガヤマ ヒサオ
出版者 悠書館
出版年月 2019.11
ページ数 631p
大きさ 20cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-86582-034-8
内容紹介 伝統的な食材や食べ方、長寿者の生活習慣…。日本人が暮らしのなかで実践してきた長寿法を古代から現代まで厳選し、イラストを交えて紹介する。人生100年時代をイキイキと乗り切るためのヒントが満載。
著者紹介 1932年福島県生まれ。食文化史研究家。日本人の長寿食研究会会長。古代から昭和時代までの食事復元研究の第一人者。著書に「「和の食」全史」など。
件名 食生活-歴史、長寿法
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 仏教版画の流れ
奈良時代
平安時代
鎌倉時代
南北朝時代
室町時代
墨摺手彩色
江戸時代
江戸時代のお札
版木
(他の紹介)著者紹介 内田 啓一
 1960‐2017。昭和35年(1960)横浜市に生まれる。平成元年(1989)早稲田大学大学院博士後期課程満期退学し、同年から町田市立国際版画美術館に学芸員として勤務する。平成12年(2000)昭和女子大学日本文学科教授となり、平成23年(2011)からは早稲田大学文学学術院教授として教鞭をとる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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