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書誌情報
書名 |
吉沢久子100歳のおいしい台所 大正・昭和・平成をかけぬけた半生 集英社文庫
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著者名 |
吉沢 久子/著
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出版者 |
集英社
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出版年月 |
2018.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
豊平区民 | 5113130974 | 289/ヨ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001293956 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
吉沢久子100歳のおいしい台所 大正・昭和・平成をかけぬけた半生 集英社文庫 |
書名ヨミ |
ヨシザワ ヒサコ ヒャクサイ ノ オイシイ ダイドコロ |
著者名 |
吉沢 久子/著
|
著者名ヨミ |
ヨシザワ ヒサコ |
出版者 |
集英社
|
出版年月 |
2018.7 |
ページ数 |
339p |
大きさ |
16cm |
分類記号 |
289.1
|
分類記号 |
289.1
|
ISBN |
4-08-745771-1 |
内容紹介 |
家事評論家として生涯現役を貫く大正7年生まれの吉沢久子が、戦前・戦中・戦後を生き抜いた半生を通して、暮らしの原点を見つめ、質実な日本人の歩みを語る。家族に喜ばれたおかず、日本の歴史が分かる吉沢久子年表付き。 |
個人件名 |
吉沢 久子 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
大正7年東京深川生まれの著者は、好奇心旺盛で食べることが大好きな少女だった。自立心が強く15歳で就職し独立。タイプライターと速記を学ぶと仕事が広がり、著名人達と貴重な出会いを得る。物のない戦時下では、知恵と工夫で料理を考え出した。結婚後、家事評論家となり、四季折々の暮らしを大切にしながら、合理的な生活改善を提案している。戦前戦後を生き抜いた百年長寿の台所の秘密を大公開! |
(他の紹介)目次 |
第1章 幼い頃の台所 第2章 早くに自立した頃の台所 第3章 青春の日々の台所 第4章 戦時下の台所 第5章 家事評論家誕生の台所 第6章 仕事が広がった頃の台所 第7章 充実した日々の台所 第8章 家族に寄り添った台所 第9章 夕日を眺めた台所 第10章 人生、輝かせる台所 家族に喜ばれたおかず |
内容細目表
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