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書誌情報

書名

吉沢久子100歳のおいしい台所 大正・昭和・平成をかけぬけた半生  集英社文庫  

著者名 吉沢 久子/著
出版者 集英社
出版年月 2018.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113130974289/ヨ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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吉沢 久子
2018
289.1 289.1

書誌詳細

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タイトルコード 1008001293956
書誌種別 図書
書名 吉沢久子100歳のおいしい台所 大正・昭和・平成をかけぬけた半生  集英社文庫  
書名ヨミ ヨシザワ ヒサコ ヒャクサイ ノ オイシイ ダイドコロ 
著者名 吉沢 久子/著
著者名ヨミ ヨシザワ ヒサコ
出版者 集英社
出版年月 2018.7
ページ数 339p
大きさ 16cm
分類記号 289.1
分類記号 289.1
ISBN 4-08-745771-1
内容紹介 家事評論家として生涯現役を貫く大正7年生まれの吉沢久子が、戦前・戦中・戦後を生き抜いた半生を通して、暮らしの原点を見つめ、質実な日本人の歩みを語る。家族に喜ばれたおかず、日本の歴史が分かる吉沢久子年表付き。
個人件名 吉沢 久子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大正7年東京深川生まれの著者は、好奇心旺盛で食べることが大好きな少女だった。自立心が強く15歳で就職し独立。タイプライターと速記を学ぶと仕事が広がり、著名人達と貴重な出会いを得る。物のない戦時下では、知恵と工夫で料理を考え出した。結婚後、家事評論家となり、四季折々の暮らしを大切にしながら、合理的な生活改善を提案している。戦前戦後を生き抜いた百年長寿の台所の秘密を大公開!
(他の紹介)目次 第1章 幼い頃の台所
第2章 早くに自立した頃の台所
第3章 青春の日々の台所
第4章 戦時下の台所
第5章 家事評論家誕生の台所
第6章 仕事が広がった頃の台所
第7章 充実した日々の台所
第8章 家族に寄り添った台所
第9章 夕日を眺めた台所
第10章 人生、輝かせる台所
家族に喜ばれたおかず


内容細目表

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