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書誌情報

書名

白ごはんに合うシンプルおかず 手間も調味料も最小限なのにおいしい    

著者名 吉田 愛/著
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2024.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新発寒9213139133596/ヨ/大型本一般図書一般貸出在庫  

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2001
312.33 312.33
明治維新

書誌詳細

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タイトルコード 1008001836313
書誌種別 図書
書名 白ごはんに合うシンプルおかず 手間も調味料も最小限なのにおいしい    
書名ヨミ シロゴハン ニ アウ シンプル オカズ 
著者名 吉田 愛/著
著者名ヨミ ヨシダ アイ
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2024.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-651-20422-2
内容紹介 いつものおかずがちょっとした“コツ”で、時短・簡単・ラクチンにできあがり! 「炊きたての白ごはんに合う」ことを重視した、人気の家庭料理8品、ごはんがすすむ絶品おかず、食材別ごはんのおとものレシピを紹介する。
著者紹介 料理家、唎酒師。雑誌や書籍を中心に活動。著書に「お弁当にもおつまみにもなる作りおき」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 明治150年の節目に、多くの日本人が幕末や明治維新に思いをはせることは素晴らしいことです。他方、ただ手放しに、無邪気に礼賛したのでは無意味です。明治維新の中身、そこに至る過程だけでなく、なぜ明治維新が必要だったのか、今その意味をどう捉えるべきかまで、セツトで自問するべきです。黒船来航以降、自分の国が今にも外国勢力に食い尽くされ、滅びるかもしれないという思いが、幕末の志士たちを突き動かしました。それでは今の日本人は、国が滅びるかもしれないという危機感を持ち、それを共有しているのでしょうか。
(他の紹介)目次 第1章 明治維新という奇跡(アメリカで幕末・明治維新はこう教えられている
明治維新は英語にうまく訳せない概念だ ほか)
第2章 なぜ日本は明治維新ができたのか(いろいろな時代を演じた役者としての私
万世一系の天皇は最大の遺産 ほか)
第3章 明治という時代、そして敗戦へ(なぜ日本人は「維新の後」を軽視するのか
明治以降の日本はどう評価されているか ほか)
第4章 明治維新150年、日本人に覚悟はあるのか(もしも不平等条約に怒った志士たちが憲法第九条を読んだら
日本国憲法は「不平等条約」、志士なら憤慨する ほか)
(他の紹介)著者紹介 ギルバート,ケント
 1952年、アイダホ州に生まれる。1970年、ブリガムヤング大学に入学。翌1971年に初来日。その後、国際法律事務所に就職し、企業への法律コンサルタントとして再来日。弁護士業と並行してテレビに出演。2015年、公益財団法人アパ日本再興財団による『第8回「真の近現代史観」懸賞論文』の最優秀藤誠志賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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