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書名

食育と保育をつなぐ　こどもをまん中においた現場での実践　　　　

著者名 濱名 清美／著
出版者 建帛社
出版年月 2018.5

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タイトルコード 1008001271616
書誌種別 図書
書名 食育と保育をつなぐ　こどもをまん中においた現場での実践　　　　
書名ヨミ ショクイク ト ホイク オ ツナグ　
著者名 濱名 清美／著
著者名ヨミ ハマナ キヨミ
出版者 建帛社
出版年月 2018.5
ページ数 10,203p
大きさ 21cm
分類記号 376.14
分類記号 376.14
ISBN 4-7679-5079-2
内容紹介 「保育者」「栄養士・給食調理員」「家庭」をつなげるためのプロセスと具体的な実践事例を紹介。さらに極端に偏食があるこどもとないこどもの性格・行動傾向、保護者の養育態度などの調査結果もまとめる。
著者紹介 学校法人あけぼの学院認定こども園武庫愛の園幼稚園園長。栄養士。
件名 保育、食育
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 プロローグ　本書を執筆した動機―食育と保育をつなぐ取組みを始めるまで（なぜ、幼稚園教諭だった私が栄養士の資格を取りに行ったのか
重なり合う「食の課題」と「保育の課題」を探る）
第１部　「保育者」と「栄養士・給食調理員」と「家庭（保護者）」をつなぐ（「保育者」と「栄養士・給食調理員」とをつなぐ
「保育者」と「栄養士・給食調理員」と「家庭（保護者）」をつなぐ　ほか）
第２部　重なり合う「食の課題」と「保育の課題」を探る（偏食に関わるこどもの性格・行動傾向の実態を知る
偏食に関わる保護者の養育態度・意識の実態を知る）
第３部　食育と保育をつなぐ保育者の援助（自ら「もの」「ひと」「こと」に関わる力を育むための実践記録
食育と保育をつなぐ保育者の援助について考える　ほか）
終章　本園のこどもの食の様子と給食の変遷
(他の紹介)著者紹介 濱名 清美
　学校法人あけぼの学院認定こども園武庫愛の園幼稚園園長。栄養士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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