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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
藤野 | 6213148320 | 289/ﾀ/7 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001493186 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
帰ってきた日々ごはん 7 |
| 書名ヨミ |
カエッテ キタ ヒビ ゴハン |
| 著者名 |
高山 なおみ／著
|
| 著者名ヨミ |
タカヤマ ナオミ |
| 出版者 |
KTC中央出版
|
| 出版年月 |
2020.7 |
| ページ数 |
333p |
| 大きさ |
17cm |
| 分類記号 |
289.1
|
| 分類記号 |
289.1
|
| ISBN |
4-87758-807-6 |
| 内容紹介 |
ひとりの暮らしのなかで、本当の自分に触れていく-。人気料理家・高山なおみの日記エッセイ。公式ホームページ『ふくう食堂』に掲載した2017年1〜6月の日記を加筆修正。「スイセイごはん」「おまけレシピ」つき。 |
| 著者紹介 |
1958年静岡県生まれ。料理家、文筆家。レストランのシェフを経て、料理家になる。著書に「今日のおかず」「今日もいち日、ぶじ日記」「たべもの九十九」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 個人件名 |
高山 なおみ |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
著者自身のフィールドワーク経験を反芻しながら、「脱＋再イメージ化」と「社会身体」という二つの独自の概念を提起し、それを土台に、２０世紀人類学の成果を清新な形で蘇らせるとともに、近年発展してきた自然の人類学や科学技術人類学と創造的に対話する。映画・哲学・科学の営みとも通じ合う、新しい人類学的思考のプログラム。 |
| (他の紹介)目次 |
はじめに―人類学の変貌
第１章 イメージの人類学に向かって
第２章 民族誌的フィールドワーク―原点としてのマリノフスキ
第３章 民族誌的フィールドワーク（続）―転換期の一事例
第４章 イメージ経験の多層性
第５章 社会身体を生きること
第６章 自然のなかの人間
第７章 アナロジーと自然の政治
第８章 近代性をめぐる人類学
第９章 自然と身体の現在へ |
| (他の紹介)著者紹介 |
箭内 匡
１９６２年生まれ。文化人類学を東京大学（１９８２〜１９９３年）で、哲学をバルセロナ大学（１９９５〜１９９７年）で学ぶ。博士（学術）。東京大学大学院総合文化研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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