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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118929694 | 383.8/ﾊ/ | １階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
山の手 | 7012775743 | 383/ﾊ/ | 図書室 | 03a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
東月寒 | 5213048977 | 383/ﾊ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
図書情報館 | 1310012636 | 383.8/ﾊ/ | ２階図書室 | 508 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000513495 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ケーキの歴史物語 お菓子の図書館 |
| 書名ヨミ |
ケーキ ノ レキシ モノガタリ |
| 著者名 |
ニコラ・ハンブル／著
|
| 著者名ヨミ |
ニコラ ハンブル |
| 著者名 |
堤 理華／訳 |
| 著者名ヨミ |
ツツミ リカ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2012.3 |
| ページ数 |
187p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-562-04784-0 |
| 内容紹介 |
ケーキって一体なに? いつ頃どこで生まれた? フランスのケーキは豪華で、イギリスは地味なのはなぜ? ケーキの始まり、作り方と食べ方の変遷、文化や社会との意外な関係など、奥が深いケーキの歴史を解き明かす。 |
| 著者紹介 |
1964年シンガポール生まれ。ロンドンのローハンプトン大学英文学教授。専門は19〜20世紀の文学、文化史で、食物史に造詣が深い。食物史の専門家としてテレビ・ラジオ番組にも出演。 |
| 件名 |
菓子-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
アンドレ・シモン賞特別賞 |
| (他の紹介)著者紹介 |
赤羽 末吉
１９１０年、東京都生まれ。１９３２年旧満州に渡り１９４７年帰国。独学で日本画の技法を習得し、１９６１年『かさじぞう』（福音館書店）で絵本作家としてデビュー。以後数々の作品を残した。１９８０年には、創作活動の業績に対して国際アンデルセン賞絵画賞を受賞。主な作品に『スーホの白い馬』（福音館書店、サンケイ児童出版文化賞、厚生省児童福祉文化奨励賞、アメリカ・ブルックリン美術館絵本賞）『源平絵巻物語 衣川のやかた』（偕成社、講談社出版文化賞絵本賞）『ほうまんの池のカッパ』（ＢＬ出版、小学館絵画賞、国際アンデルセン賞優良賞）『絵本わらべうた』『そら、にげろ』（ともに偕成社、前者はライプチヒ国際図書デザイン展東独文部大臣賞及び金賞、後者は同金賞）「日本の昔話」全５巻（福音館書店、巌谷小波文芸賞）など多数。１９９０年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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