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書名

スパイス百科 起源から効能、利用法まで    

著者名 丁 宗鐵/編著
出版者 丸善出版
出版年月 2018.1


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2013
369.43 369.43

書誌詳細

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タイトルコード 1008001238852
書誌種別 図書
書名 スパイス百科 起源から効能、利用法まで    
書名ヨミ スパイス ヒャッカ 
著者名 丁 宗鐵/編著
著者名ヨミ テイ ムネテツ
出版者 丸善出版
出版年月 2018.1
ページ数 269p
大きさ 22cm
分類記号 499.87
分類記号 499.87
ISBN 4-621-30269-9
内容紹介 スパイスが持つ力を、漢方学的な見地と健康増進に役立つ利用方法の両面から明らかにする本。各スパイスについて写真とともに詳しく解説するほか、スパイスの歴史や、医学との関係なども記す。スパイス生薬小辞典等も収録。
著者紹介 昭和22年東京生まれ。横浜市立大学医学部大学院修了。医学博士。日本薬科大学学長。
件名 香辛料、ハーブ
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序章 社会的養護のもとで育つ若者の困難を捉える
第1章 新たな概念「ライフチャンス」の導入
第2章 社会的養護措置解除後の生活状況に関するこれまでの研究
第3章 社会的養護措置解除後の生活実態とデプリベーション―ライフチャンスの量的把握
第4章 社会的養護のもとで育った21人へのインタビュー調査―ライフチャンスの質的把握の方法
第5章 社会的養護のもとで育った若者のライフチャンス―ライフチャンスの質的把握
終章 結論:社会的養護におけるライフチャンス保障
(他の紹介)著者紹介 永野 咲
 1985年愛媛県生まれ。2007年埼玉大学教育学部卒業。2016年東洋大学大学院福祉社会デザイン研究科社会福祉学専攻博士後期課程修了。博士(社会福祉学)。社会福祉士。日本学術振興会特別研究員PD、日本女子大学学術研究員。International Foster Care Alliance理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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