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書誌情報

書名

季節の保存食 いちごジャムから梅干し・みそまで    

著者名 石原 洋子/著
出版者 家の光協会
出版年月 2008.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180226292596/イ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5012596986596/イ/大型本7一般図書一般貸出在庫  

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宇沢 弘文
2017
134.96 134.96
Heidegger Martin Arendt Hannah

書誌詳細

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タイトルコード 1008000022551
書誌種別 図書
書名 季節の保存食 いちごジャムから梅干し・みそまで    
書名ヨミ キセツ ノ ホゾンショク 
著者名 石原 洋子/著
著者名ヨミ イシハラ ヒロコ
出版者 家の光協会
出版年月 2008.4
ページ数 111p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-259-56203-8
内容紹介 旬の味覚を自分の手で閉じ込めて、保存食にする喜びは、なにものにもかえがたいもの。伝統的な作り方を踏襲しつつ、少人数の家族や集合住宅など現代の暮らしに配慮した保存食作りを紹介。
著者紹介 料理研究家。30年にわたり料理教室を主宰。雑誌や書籍、テレビ「3分クッキング」で活躍中。著書に「洋食バイブル」「食べたい分だけちょこっと漬け物」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ハイデガー、アーレント、ニーチェ、エリクソン…世代問題を哲学する。この混迷の時代、哲学は何をなすべきか。―日常の出来事を切り口として、現代日本の危機の相を穿つ。「世代」を軸に紡がれる“世界継承”の哲学。三部作の完結編にして、その導入となる始まりの書。
(他の紹介)目次 第1部 死と誕生から、世代出産性へ(終わりへの存在に本来形はあるか―ハイデガーの死の分析から
出産と世話の現象学―死への先駆と世代出産性 ほか)
第2部 子ども、世界、老い(子どもと世界―アーレントと教育の問題
子ども、学校、世界―「リトルロック考」再考 ほか)
第3部 世代をつなぐもの(世代をつなぐもの―東京女子大学旧体育館解体問題によせて
死と誕生、もしくは世界への愛 ほか)
第4部 メンテナンスの現象学(作ること、使うこと、そして働くこと―着物と洗浄の現象学
リニア中央新幹線について、立ち止まって考える ほか)
(他の紹介)著者紹介 森 一郎
 1962年埼玉県生まれ。東京大学大学院博士課程中途退学。東京女子大学教授を経て、東北大学情報科学研究科教授。専攻は近現代ドイツ哲学、現代における哲学の可能性(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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