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書名

食品表示・賞味期限のウラ側　食品の読み方<常識・非常識>　　　　

著者名 岩館 博人／著
出版者 ぱる出版
出版年月 2009.11

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1 中央図書館0118124866498.5/ｲ/１階図書室52B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 拓北・あい2311967778498/ｲ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000215253
書誌種別 図書
書名 食品表示・賞味期限のウラ側　食品の読み方<常識・非常識>　　　　
書名ヨミ ショクヒン ヒョウジ ショウミ キゲン ノ ウラガワ　
著者名 岩館 博人／著
著者名ヨミ イワダテ ヒロト
出版者 ぱる出版
出版年月 2009.11
ページ数 223p
大きさ 19cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-8272-0518-3
内容紹介 消費期限と賞味期限の違い、食品添加物にまつわるウソ・ホント、生鮮食品の選び方、冷凍食品の賞味期限など、「食品表示」を正しく読み解くためのルールや情報を紹介する。
著者紹介 食の情報番組の構成作家、食品工場の見学者向けDVD構成のほか、食に関することを雑誌等に寄稿。フードビジネスの裏側を紹介し「食品表示」を読み解くことをテーマに食の安全を追及している。
件名 食品表示
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 みんなが憧れるプロフェッショナルの世界。９人の現役会計士が仕事・プライベートを大公開！学生・若手社会人のための働き方ガイド。
(他の紹介)目次 巻頭インタビュー　編者に聞く！公認会計士の新しい働き方とは？
１　公認会計士の仕事とは？（そもそも公認会計士とは？
公認会計士にしかできない仕事は？
公認会計士の主な仕事）
２　公認会計士のＯＮとＯＦＦ（組織で働く公認会計士
海外で働く公認会計士
経営する公認会計士）
３　公認会計士になるために（どんな試験？
どう勉強する？
就職活動は？）
(他の紹介)著者紹介 髙橋 知寿
　公認会計士・税理士。２００７年栃木県立大田原高校卒業。２００９年明治大学政治経済学部３年在学時に公認会計士試験に合格。その後２０１１年から有限責任あずさ監査法人に勤務し、国内企業の監査に携わる。２０１３年から税理士法人タックス・アイズにて企業や公益法人等の各種税務申告業務を行うとともに、明治大学経理研究所特別指導員として公認会計士試験の受験生への指導も行っている。２０１７年に税理士法人タックス・アイズのパートナーに就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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