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書誌情報

書名

悲しき熱帯  1 中公クラシックス  

著者名 レヴィ=ストロース/[著]   川田 順造/訳
出版者 中央公論新社
出版年月 2001.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012848796382/レ/1図書室4A一般図書一般貸出在庫  
2 ちえりあ7900162814382/レ/1書庫一般図書一般貸出在庫  
3 図書情報館1310226665382.6/レ/2階図書室LIFE-244一般図書貸出禁止在庫   ×

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平塚 柾緒
2020
219.9 219.906
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001271703
書誌種別 図書
書名 悲しき熱帯  1 中公クラシックス  
書名ヨミ カナシキ ネッタイ 
著者名 レヴィ=ストロース/[著]
著者名ヨミ レヴィ ストロース
著者名 川田 順造/訳
著者名ヨミ カワダ ジュンゾウ
出版者 中央公論新社
出版年月 2001.4
ページ数 339p
大きさ 18cm
分類記号 382.62
分類記号 382.62
ISBN 4-12-160004-5
件名 インディオ、ブラジル
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 果物には実に多様な品種があり、全国各地で生産されています。そのまま食べるのはもちろん、料理の食材としたり、加工品にしたりなど、楽しみ方もさまざまです。一方で果物には豊富な栄養素が含まれており、生活習慣病の予防など、健康にも大きな影響を及ぼします。本書はおなじみのリンゴやミカン、イチゴはもちろん、パッションフルーツやシークワーサーなど、北海道から沖縄県に至る47都道府県で生産されている果物を取り上げ、地域独自の品種やその栽培面積、収穫高の全国順位、出荷時期などさまざまな興味深い話題を紹介しています。
(他の紹介)目次 第1部 果物の基礎知識(果物の歴史
国産果物の動向
国産果物の品目
果物にもよきライバル
果物の品目、品種を巡る話題 ほか)
第2部 都道府県別 果物とその特色(北海道
東北地方
関東地方
北陸地方
甲信地方 ほか)


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