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書名

教養として知りたい日本酒　世界のビジネスエリートが大注目!　　　　

著者名 八木・ボン・秀峰／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2020.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180956476588.5/ﾔ/１階図書室50A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2013198243588/ﾔ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 元町3012994764588/ﾔ/図書室5A一般図書一般貸出在庫　  ○
4 東札幌4013250172588/ﾔ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○
5 厚別8013147148588/ﾔ/図書室8一般図書一般貸出貸出中  ×
6 西岡5013045926588/ﾔ/図書室7一般図書一般貸出在庫　  ○
7 清田5513765205588/ﾔ/図書室10一般図書一般貸出在庫　  ○
8 澄川6013002719588/ﾔ/図書室13一般図書一般貸出在庫　  ○
9 山の手7013106294588/ﾔ/図書室04a一般図書一般貸出在庫　  ○
10 曙9013164695588/ﾔ/図書室7B一般図書一般貸出在庫　  ○
11 厚別南8313310057588/ﾔ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
12 はちけん7410295898588/ﾔ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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歴史学研究会／編

書誌詳細

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書名ヨミ キョウヨウ ト シテ シリタイ ニホンシュ　
著者名 八木・ボン・秀峰／著
著者名ヨミ ヤギ ボン シュウホウ
出版者 PHP研究所
出版年月 2020.3
ページ数 317p
大きさ 19cm
分類記号 588.52
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ISBN 4-569-84691-0
内容紹介 ニューヨークで250銘柄を扱う日本料理店の経営者が、代表的な原料米を使った銘柄、特筆すべき酵母で醸した銘柄、名杜氏が手掛けた銘柄など50銘柄を紹介。世界に日本酒を広めるための7つの戦略も語る。
著者紹介 1948年茨城県生まれ。TICレストラングループ代表取締役社長。日本食レストラン海外普及推進機構ニューヨーク支部世話人。五絆ソサエティー理事。日本食海外普及功労者表彰受章。
件名 清酒、清酒製造業
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序論　「出雲」をめぐる思想史的展開―研究史の整理
第１部　古代の出雲観―古代王権と「出雲」（古代の氏族伝承と出雲
『日本書紀』神代巻と『出雲国風土記』
『先代旧事本紀』の出雲観―大己貴神の大三輪神化と杵築社の祭神変更
『日本書紀』と「出雲国造神賀詞」　『出雲国風土記』の国譲り）
第２部　中世の出雲観―変容する記紀神話と「出雲」（中世の日本書紀註釈における出雲観―『釈日本紀』にみる「出雲」の文字列から
古代・中世の佐太神社と『出雲国風土記』
『佐陀大社縁起』の比較検討
「八岐大蛇退治図」の図像的分析―日本書紀と出雲の邂逅
中世における神集い信仰）
第３部　近世の出雲観―再解釈される「出雲」（中近世出雲における『出雲国風土記』の受容と『日本書紀』
素戔烏流（出雲流）神道の形成と神祇書の相承―近世における中世神道の展開
近世杵築周辺の“神学”
出雲国における宝物開帳とその展開―須我神社三十三年目宝物開帳を事例として）
第４部　出雲国造北島家　自重館文庫（自重館文庫成立史―北島国造家と垂加神道
自重館文庫本『出雲国風土記』の系譜）
第５部　近現代の出雲観（近代史学史からみた「古代出雲」観の変遷
近代の「出雲」観の解明に向けた覚書
大本の聖師、出口王仁三郎が見た出雲
『日本書紀』注釈史と折口信夫の「出雲」―読み替えられた「出雲神話」をもとめて）


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