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書名

蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ100　　　　　

著者名 蒙古タンメン中本／監修
出版者 飛鳥新社
出版年月 2024.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5213126492596/ﾓ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001839237
書誌種別 図書
書名 蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ100　　　　　
書名ヨミ モウコ タンメン ナカモト ガ ホンキ デ カンガエタ カラウマ レシピ ヒャク　
著者名 蒙古タンメン中本／監修
著者名ヨミ モウコ タンメン ナカモト
出版者 飛鳥新社
出版年月 2024.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86801-000-5
内容紹介 「辛い。でも、おいしい」料理にするには、辛さと旨みのバランスがカギ。蒙古タンメン中本の監修で、辛さの中に絶妙な旨さを感じる、和洋中全100品のレシピを紹介する。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 神田堀八丁堤で菱垣廻船問屋の番頭が殺された。臨時で定町廻り方となった北町奉行所平同心の日暮龍平は、早速、探索を引き継ぐが難航する。同じ頃、倅の俊太郎を地廻りから救ってくれたお篠に出会う。お篠の夫は彼女を描いた錦絵が評判の絵師だった。ところが、番頭の遺品にその錦絵が見つかるや、お篠の過去に捜索の手が―秘した哀しみが涙を誘う万感の時代小説。
(他の紹介)著者紹介 辻堂 魁
　１９４８年、高知県生まれ。早稲田大学文学部卒業後、出版社勤務を経て執筆業に入る。１６年には、『風の市兵衛』シリーズで第五回歴史時代作家クラブ・シリーズ賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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