書誌情報
| 書名 |
玉村豊男のフランス式一汁三菜
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| 著者名 |
玉村 豊男／著
|
| 出版者 |
天夢人
|
| 出版年月 |
2023.10 |
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所蔵館 |
資料番号 |
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所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0181234303 | S913.6/ﾓﾓ/ | 文庫２ | 28 | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001914292 |
| 書誌種別 |
電子図書 |
| 書名 |
玉村豊男のフランス式一汁三菜 |
| 書名ヨミ |
タマムラ トヨオ ノ フランスシキ イチジュウ サンサイ |
| 著者名 |
玉村 豊男／著
|
| 著者名ヨミ |
タマムラ トヨオ |
| 出版者 |
天夢人
|
| 出版年月 |
2023.10 |
| ページ数 |
131p |
| 分類記号 |
596.04
|
| 分類記号 |
596.04
|
| 内容紹介 |
一汁の「汁」はワイン。前菜、主菜、野菜の一汁三菜。馬鹿を言って笑いながら囲む、愉快な食卓-。玉村豊男のレシピ&エッセイ第3弾。ギリシャサラダ、ミニトマトのタルトなどの作り方、「ヴィラデスト」の風景などを収録。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
藤原伊周（九七四〜一〇一〇）・隆家（九七九〜一〇四四）平安期の公卿。父道隆に引き立てられるも、その死後に叔父道長と対立し、花山上皇と闘乱した等の罪で大宰権帥に左遷された伊周。兄に連座して左遷されるも後に復帰し、大宰権帥として「刀伊の入寇」を撃退した隆家。栄華を誇る道長の陰で生きた中関白家の栄光と没落、そしてその後を描く。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 道隆政権誕生まで
第２章 中関白家の栄華
第３章 「内覧」伊周
第４章 道長政権の成立と長徳の変
第５章 道長政権下での復権
第６章 呪詛事件と伊周の死
第７章 道長の栄華と「刀伊の入寇」 |
| (他の紹介)著者紹介 |
倉本 一宏
１９５８年三重県津市生まれ。１９８３年東京大学文学部国史学専修課程卒業。１９８９年東京大学大学院人文科学研究科国史学専門課程博士課程単位修得退学。１９９７年博士（文学、東京大学）。現在、国際日本文化研究センター教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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