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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
篠路コミ | 2510233170 | 596/ム/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001125920 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ベジヌードル ヘルシーにやせるグルテンフリーの野菜めん |
書名ヨミ |
ベジ ヌードル |
著者名 |
村山 由紀子/著
|
著者名ヨミ |
ムラヤマ ユキコ |
出版者 |
主婦と生活社
|
出版年月 |
2017.1 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.37
|
分類記号 |
596.37
|
ISBN |
4-391-14973-9 |
内容紹介 |
グルテンフリーで低カロリー&低糖質。食物繊維もしっかりとれる! にんじんナポリタン、大根うどん、シャキシャキじゃがめんなど、野菜をめん状に切った超ヘルシー「ベジヌードル」のレシピを紹介する。 |
著者紹介 |
1977年東京生まれ。武蔵野美術大学卒。料理家。友人3人でカフェ「Yucca.」をオープン。カフェを閉店後は、雑誌やケータリングなどで幅広く活躍。著書に「スパイスおつまみ」など。 |
件名 |
料理-野菜 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
洋風ヌードル(にんじんナポリタン にんじんのサーモンクリーム ほか) 和風ヌードル(ごぼうとにんじんの白和えめん りんごとチコリのくるみ白和え ほか) 中華&エスニックヌードル(シャキシャキじゃがめん ベトナム和えめん ほか) ベジヌードルおかず(にんじんとマンゴーのサラダ かぶとりんごのサラダ ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
村山 由紀子 料理家。1977年東京生まれ。武蔵野美術大学卒。2003年、友人と2人でパンの移動販売「吉ぱん」を東京・吉祥寺で始め、行列ができるパン屋として評判になる。2006年11月、店舗を持ちたい想いから、大学時代の友人3人でカフェ「Yucca.」をオープンし、多数の雑誌で紹介され、話題となる。2012年カフェを閉店。雑誌やケータリングなどで幅広く活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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