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書誌情報

書名

ウィッチャー  4 ハヤカワ文庫 FT ツバメの塔 

著者名 アンドレイ・サプコフスキ/著
出版者 早川書房
出版年月 2019.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012989298989/サ/4文庫31一般図書一般貸出在庫  

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2019
543.8 543.8

書誌詳細

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タイトルコード 1008001342907
書誌種別 図書
書名 ウィッチャー  4 ハヤカワ文庫 FT ツバメの塔 
書名ヨミ ウィッチャー 
著者名 アンドレイ・サプコフスキ/著
著者名ヨミ アンドレイ サプコフスキ
出版者 早川書房
出版年月 2019.1
ページ数 626p
大きさ 16cm
分類記号 989.83
分類記号 989.83
ISBN 4-15-020606-2
内容紹介 魔法剣士(ウィッチャー)ゲラルトは予言の娘シリの行方を捜す。だが、シリには皇帝と魔法使いの追っ手が迫っていた。ゲラルトはシリの死の予兆に身を震わせ…。ゲーム「ウィッチャー」の原作。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 この本では、発酵食品のなりたちを、たくさんのイラストと写真でわかりやすくつたえるとともに、じっさいに工場でどのように発酵食品がつくられているかも紹介しています。
(他の紹介)目次 発酵食品をつくる微生物
スーパーマーケットにならぶ発酵食品
材料や仕こみでかわるみその味
地域ごとにちがうみそ
見学しよう!みそ工場
しょうゆは万能調味料
見学しよう!しょうゆ工場
ねばねば納豆のひみつ
見学しよう!納豆工場
世界一かたい食べもの?かつおぶし
見学しよう!かつおぶし工場
こんなにちがう!チーズの味
料理に大かつやく!日本酒・酢
大人の飲みもの、ワインとビール
昔の知恵とおいしさがつまった発酵食品
(他の紹介)著者紹介 小泉 武夫
 東京農業大学名誉教授。農学博士。専門は、醸造学、発酵学、食文化論。発酵と食文化についての深い見識をもち、研究のかたわら、執筆、講演、テレビ・ラジオ出演など多方面で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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