蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
澄川 | 6012799778 | 386/モ/ | 図書室 | 11 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
山の手 | 7012852427 | 386/モ/ | 図書室 | 03a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000849877 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ハロウィーンの文化誌 |
| 書名ヨミ |
ハロウィーン ノ ブンカシ |
| 著者名 |
リサ・モートン/著
|
| 著者名ヨミ |
リサ モートン |
| 著者名 |
大久保 庸子/訳 |
| 著者名ヨミ |
オオクボ ヨウコ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2014.8 |
| ページ数 |
293p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
386
|
| 分類記号 |
386
|
| ISBN |
4-562-05091-8 |
| 内容紹介 |
古代ケルト起源といわれる祝祭「ハロウィーン」は、どのように世界へ広がっていったのか。各地の伝統、仮装、儀式から、テーマパークのアトラクションまで、50点以上の図版とともに解説する。 |
| 著者紹介 |
シナリオ作家、ノンフィクションライター。ハロウィーン研究の世界的第一人者。ブラム・ストーカー賞ノンフィクション部門賞、ハロウィーン・ブック・フェスティヴァル大賞受賞。 |
| 件名 |
ハロウィン |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 朝日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
この本では、発酵食品のなりたちを、たくさんのイラストと写真でわかりやすくつたえるとともに、じっさいに工場でどのように発酵食品がつくられているかも紹介しています。 |
| (他の紹介)目次 |
発酵食品をつくる微生物 スーパーマーケットにならぶ発酵食品 材料や仕こみでかわるみその味 地域ごとにちがうみそ 見学しよう!みそ工場 しょうゆは万能調味料 見学しよう!しょうゆ工場 ねばねば納豆のひみつ 見学しよう!納豆工場 世界一かたい食べもの?かつおぶし 見学しよう!かつおぶし工場 こんなにちがう!チーズの味 料理に大かつやく!日本酒・酢 大人の飲みもの、ワインとビール 昔の知恵とおいしさがつまった発酵食品 |
| (他の紹介)著者紹介 |
小泉 武夫 東京農業大学名誉教授。農学博士。専門は、醸造学、発酵学、食文化論。発酵と食文化についての深い見識をもち、研究のかたわら、執筆、講演、テレビ・ラジオ出演など多方面で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ