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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2013401233 | 726/ヤ/ | コミック | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
厚別 | 8013392991 | 726/ヤ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001886500 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
遠野物語 KADOKAWA MASTERPIECE COMICS |
| 書名ヨミ |
トオノ モノガタリ |
| 著者名 |
鯨庭/漫画
|
| 著者名ヨミ |
クジラバ |
| 著者名 |
柳田 国男/原作 |
| 著者名ヨミ |
ヤナギタ クニオ |
| 著者名 |
石井 正己/監修・解説 |
| 著者名ヨミ |
イシイ マサミ |
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2024.9 |
| ページ数 |
213p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
726.1
|
| 分類記号 |
726.1
|
| ISBN |
4-04-605927-7 |
| 内容紹介 |
日本人の死生観や自然観が凝縮され、日本民俗学の出発点になったとも称される「遠野物語」をコミカライズ。オシラサマ、河童、狐、御犬といった神や妖怪・動物たちの物語を結び直した全4篇と解説を収録する。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 毎日新聞 読売新聞 産経新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
この本では、発酵食品のなりたちを、たくさんのイラストと写真でわかりやすくつたえるとともに、じっさいに工場でどのように発酵食品がつくられているかも紹介しています。 |
| (他の紹介)目次 |
発酵食品をつくる微生物 スーパーマーケットにならぶ発酵食品 材料や仕こみでかわるみその味 地域ごとにちがうみそ 見学しよう!みそ工場 しょうゆは万能調味料 見学しよう!しょうゆ工場 ねばねば納豆のひみつ 見学しよう!納豆工場 世界一かたい食べもの?かつおぶし 見学しよう!かつおぶし工場 こんなにちがう!チーズの味 料理に大かつやく!日本酒・酢 大人の飲みもの、ワインとビール 昔の知恵とおいしさがつまった発酵食品 |
| (他の紹介)著者紹介 |
小泉 武夫 東京農業大学名誉教授。農学博士。専門は、醸造学、発酵学、食文化論。発酵と食文化についての深い見識をもち、研究のかたわら、執筆、講演、テレビ・ラジオ出演など多方面で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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