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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
東札幌 | 4013079159 | J58/ナ/ | 図書室 | 24 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
清田 | 5513639111 | J58/ナ/ | 大型本 | 58 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001121526 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
中居 惠子/著
|
著者名ヨミ |
ナカイ ケイコ |
出版者 |
ほるぷ出版
|
出版年月 |
2016.12 |
ページ数 |
47p |
大きさ |
28cm |
ISBN |
4-593-58754-4 |
分類記号 |
588.5
|
分類記号 |
588.5
|
書名 |
行ってみよう!発酵食品工場 食べものが大へんしん!発酵のひみつ |
書名ヨミ |
イッテ ミヨウ ハッコウ ショクヒン コウジョウ |
内容紹介 |
栄養たっぷりの発酵食品について知り、実際に作って、食べてみることで、発酵のふしぎを学ぶシリーズ。発酵食品であるみそ、しょうゆ、納豆などが、工場でどのように作られているかを、イラストや写真でわかりやすく紹介する。 |
件名1 |
発酵工業
|
叢書名 |
食べものが大へんしん!発酵のひみつ |
(他の紹介)内容紹介 |
開国か鎖国かで激しく揺れ動く幕末期に、来るべき日本国家の青写真を描いた二人の巨人。日本は有道の国をめざすべし。 |
(他の紹介)目次 |
第1部 由利公正の王道経営(横井小楠が構想した「破約攘夷論」 維新回天の仕掛人、坂本龍馬との邂逅 「有道の国」を説いた横井小楠の国家論 江戸の発展と参勤交代システム 一藩至上主義とグローカリズム ほか) 第2部 評伝・横井小楠 |
内容細目表
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