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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181083627 | R007.3/ウ/21 | 書庫6 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001581812 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
Web制作会社年鑑 2021 |
| 書名ヨミ |
ウェブ セイサク ガイシャ ネンカン |
| 著者名 |
Web Designing編集部/編集
|
| 著者名ヨミ |
ウェブ デザイニング ヘンシュウブ |
| 著者名 |
小宮佳将/編集 |
| 著者名ヨミ |
コミヤ ヨシマサ |
| 出版者 |
マイナビ出版
|
| 出版年月 |
2021.4 |
| ページ数 |
336p |
| 大きさ |
28cm |
| 分類記号 |
007.35
|
| 分類記号 |
007.35
|
| ISBN |
4-8399-7577-7 |
| 内容紹介 |
Webデザイン・戦略・技術に優れた会社・団体の厳選ポートフォリオ。全国1400社のプロフィールや得意な事業分野・制作実績を網羅。Webサイト、アプリ開発の委託先選びに最適。 |
| 件名 |
情報産業-名簿、ホームページ |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
この本では、発酵食品のなりたちを、たくさんのイラストと写真でわかりやすくつたえるとともに、じっさいに工場でどのように発酵食品がつくられているかも紹介しています。 |
| (他の紹介)目次 |
発酵食品をつくる微生物 スーパーマーケットにならぶ発酵食品 材料や仕こみでかわるみその味 地域ごとにちがうみそ 見学しよう!みそ工場 しょうゆは万能調味料 見学しよう!しょうゆ工場 ねばねば納豆のひみつ 見学しよう!納豆工場 世界一かたい食べもの?かつおぶし 見学しよう!かつおぶし工場 こんなにちがう!チーズの味 料理に大かつやく!日本酒・酢 大人の飲みもの、ワインとビール 昔の知恵とおいしさがつまった発酵食品 |
| (他の紹介)著者紹介 |
小泉 武夫 東京農業大学名誉教授。農学博士。専門は、醸造学、発酵学、食文化論。発酵と食文化についての深い見識をもち、研究のかたわら、執筆、講演、テレビ・ラジオ出演など多方面で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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