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書誌情報

書名

ハイドン:ピアノ三重奏曲 第27番/葵トリオ     

著者名 フランツ・ヨゼフ・ハイドン/作曲   フランツ・ペーター・シューベルト/作曲   葵トリオ/演
出版者 マイスター・ミュージック
出版年月 2019.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0140443219DM143/ハ/2階図書室201視CD一般貸出在庫  

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大内 力
1981
330.8 330.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 3008000140920
書誌種別 視聴覚CD
書名 ハイドン:ピアノ三重奏曲 第27番/葵トリオ     
書名ヨミ ピアノ サンジュウソウ キョク ダイ ニジュウナナ バン ニジュウシチ 
著者名 フランツ・ヨゼフ・ハイドン/作曲
著者名ヨミ ハイドン フランツ ヨゼフ
著者名 フランツ・ペーター・シューベルト/作曲
著者名ヨミ シューベルト フランツ ペーター
著者名 葵トリオ/演
著者名ヨミ アオイ トリオ
出版者 マイスター・ミュージック
出版年月 2019.4
ページ数 1枚
大きさ 12cm
分類記号 M143
内容紹介 葵トリオ[小川 響子/ヴァイオリン、伊東 裕/チェロ、秋元 孝介/ピアノ]/演  1.ピアノ三重奏曲 第27番 ハ長調 Hob.XV:27  フランツ・ヨゼフ・ハイドン/作曲   2.ピアノ三重奏曲 第2番 変ホ長調 D.929  フランツ・ペーター・シューベルト/作曲
言語区分 その他

(他の紹介)内容紹介 この本では、発酵食品のなりたちを、たくさんのイラストと写真でわかりやすくつたえるとともに、じっさいに工場でどのように発酵食品がつくられているかも紹介しています。
(他の紹介)目次 発酵食品をつくる微生物
スーパーマーケットにならぶ発酵食品
材料や仕こみでかわるみその味
地域ごとにちがうみそ
見学しよう!みそ工場
しょうゆは万能調味料
見学しよう!しょうゆ工場
ねばねば納豆のひみつ
見学しよう!納豆工場
世界一かたい食べもの?かつおぶし
見学しよう!かつおぶし工場
こんなにちがう!チーズの味
料理に大かつやく!日本酒・酢
大人の飲みもの、ワインとビール
昔の知恵とおいしさがつまった発酵食品
(他の紹介)著者紹介 小泉 武夫
 東京農業大学名誉教授。農学博士。専門は、醸造学、発酵学、食文化論。発酵と食文化についての深い見識をもち、研究のかたわら、執筆、講演、テレビ・ラジオ出演など多方面で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 ピアノ三重奏曲 第27番 ハ長調 Hob.XV:27
フランツ・ヨゼフ・ハイドン/作曲 葵トリオ/演 小川 響子/ヴァイオリン 伊東 裕/チェロ 秋元 孝介/ピアノ
2 ピアノ三重奏曲 第2番 変ホ長調 D.929
フランツ・ペーター・シューベルト/作曲 葵トリオ/演
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