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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310586613 | 912.6/ツ/ | 2階図書室 | ART-304 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000027794 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ウー・ウェンの黒酢でおかず |
| 書名ヨミ |
ウー ウェン ノ クロズ デ オカズ |
| 著者名 |
ウー ウェン/著
|
| 著者名ヨミ |
ウー ウェン |
| 出版者 |
高橋書店
|
| 出版年月 |
2008.4 |
| ページ数 |
110p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-471-40024-8 |
| 内容紹介 |
黒酢は、中国料理には欠かせない基本の調味料。酢豚・酢鶏スペシャル、黒酢を使ったボリュームおかず、黒酢だれでいただく定番中国おかず、黒酢使いのスープ・麵・ご飯など毎日食べ続けても飽きないレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。1990年に来日。自宅でのおもてなし料理が評判となって料理研究家の道へ。東京と北京で料理教室ウー・ウェンクッキングサロンを主宰。 |
| 件名 |
料理、酢 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
大雨への備えと心構え、風水害から身を守るには。過去最悪の被害、写真が伝える4つの台風。 |
| (他の紹介)目次 |
グラフ 写真が伝える4つの台風(台風7号 台風11号 台風9号 台風10号) 連載記事から―緊急リポート・連続台風 グラフ 台風その後 連載記事から―「爪痕」連続台風の教訓 関連記事から―過去最悪の被害(被害過去最悪2740億円 道内河川相次ぐ被害 JR台風被害100億円規模 大雨への備えと心構え 連続襲来時の緊急速報メール 風水害から身を守るには/災害食とトイレ 「新聞写真で見る」過去北海道に大きな被害をもたらした主な台風) |
内容細目表
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