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書誌情報

書名

外来食文化と日本人     

著者名 八百 啓介/編   九州外来食文化研究会/編著
出版者 弦書房
出版年月 2020.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312051655383/ガ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310417983383.8/ガ/2階図書室517一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001519211
書誌種別 図書
書名 外来食文化と日本人     
書名ヨミ ガイライ ショクブンカ ト ニホンジン 
著者名 八百 啓介/編
著者名ヨミ ヤオ ケイスケ
著者名 九州外来食文化研究会/編著
著者名ヨミ キュウシュウ ガイライ ショクブンカ ケンキュウカイ
出版者 弦書房
出版年月 2020.9
ページ数 173p
大きさ 19cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-86329-205-5
内容紹介 お茶、砂糖、南蛮菓子など、日本で「外来食」はどのように享受され文化として定着し、さらに海外へ発信されるまでに成長したのか。考古学・民俗学・家政学各分野の研究者が、日本の食文化の多様性と奥深さに迫る。
著者紹介 1958年福岡県生まれ。九州大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。文学博士。北九州市立大学文学部教授。著書に「近世オランダ貿易と鎖国」「砂糖の通った道」がある。
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書のテーマは「データモデリング」と「基幹系システム」です。Web上で台頭しつつある新たなビジネスは、新たな基幹系システムを必要としています。一方、既成ビジネスでは、モノリシックで硬直的な基幹系システムをしなやかな姿に変えていく必要があります。基幹系システムの中核には「構造化されたビジネス記録」=「帳簿」があります。そのデザイン、つまりデータモデリングがいずれの取り組みにおいてもカギですが、データモデリングが真価を発揮するには、その知識体系を現代的に仕立て直す必要があります。
(他の紹介)目次 第1部 基幹系システムとデータモデルの現在的意義(基幹系システムとデータモデリング―新たなビジネス、新たな帳簿デザイン
基幹系システムの構造―活動のシステムと経営管理のシステム
基幹系システムの設計アプローチ―帳簿のデザインとデータモデリング)
第2部 データモデリングの実践(活動のシステム(SoA)―残概念に基づく業務・帳簿の分割
経営管理のシステム(SoM)―多次元、バージョン、ビジネス・ルール
会計から生まれ、会計に回帰する―SoAとSoMの分離、帳簿の純化と進化
ソフトウェア設計とデータモデル―用途から道具への転換)
第3部 分散/非同期/疎結合の基幹系システムへ(帳簿の分割と結果整合性―分散/疎結合な基幹系システム
マスターの共有―エンティティとロール方式
SoAとSoMの疎結合化―変わるものと、変わらぬもの)
第4部 モデリングのファウンデーション(データモデリングの基礎理論―図的記法とメタモデル
偶有的複雑性に対処する―論理削除、テーブル分割、時系列データほか
概念/論理/物理データモデル―ただひとつのデータモデル
データモデルとドメインモデル―ドメイン駆動設計への共感と批判)
終章 ドメインを駆動する設計
付録 主キー値集合を用いたリレーショナルモデル


内容細目表

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