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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

日本ご当地おかず大全   タツミムック  

著者名 菅原 佳己/[著]
出版者 辰巳出版
出版年月 2024.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013363389596/ス/特設展示28一般図書一般貸出貸出中  ×
2 白石東4212228755596/ス/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
3 西野7213085967596/ス/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2018
210.4 210.4
日本-歴史-中世 古文書

書誌詳細

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タイトルコード 1008001891039
書誌種別 図書
書名 日本ご当地おかず大全   タツミムック  
書名ヨミ ニホン ゴトウチ オカズ タイゼン 
著者名 菅原 佳己/[著]
著者名ヨミ スガワラ ヨシミ
出版者 辰巳出版
出版年月 2024.11
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7778-3167-8
内容紹介 ユニークでどこか懐かしい、もちろんおいしい、全国各地の“ご当地おかず”が大集合! 練り物、漬物、缶詰、瓶詰、乾物、レトルト食品、調味料など、地元民の食卓をにぎわす、その土地ならではの逸品400点超を紹介する。
著者紹介 スーパーマーケット研究家。著書に「日本全国ご当地スーパー掘り出しの逸品」など。
件名 食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 頼朝から信長・秀吉・家康たちまで、心の内が見て取れる―古文書やくずし字の知識がなくても楽しめる中世の文書。
(他の紹介)目次 第1章 朝廷と天皇の文書
第2章 武家の文書
第3章 文書が残るということ
第4章 さまざまな契約書
第5章 組織と儀礼
第6章 戦国大名の文書
第7章 近世の文書へ
(他の紹介)著者紹介 小島 道裕
 国立歴史民俗博物館・総合研究大学院大学教授。日本中近世史専攻。1956年神奈川県生まれ。1985年京都大学大学院博士課程単位取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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