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書誌情報

書名

食空間クリエーションのテクニック おもてなしの基本からパーティーコーディネートまで    

著者名 丸山 洋子/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.10


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1 中央図書館0180010753596.8/マ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310074610596.8/マ/2階図書室518一般図書貸出禁止在庫   ×

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2016
596.8 596.8
テーブルセッティング

書誌詳細

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タイトルコード 1008001096558
書誌種別 図書
書名 食空間クリエーションのテクニック おもてなしの基本からパーティーコーディネートまで    
書名ヨミ ショククウカン クリエーション ノ テクニック 
著者名 丸山 洋子/著
著者名ヨミ マルヤマ ヨウコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.10
ページ数 144p
大きさ 27cm
分類記号 596.8
分類記号 596.8
ISBN 4-416-71642-7
内容紹介 テーブルコーディネートを中心とした食空間とパーティー演出のノウハウを紹介。色彩構成、テーブルウェアのセレクト、構成のバランス、フィギュアの使い方やテクニックなどを、豊富な写真とともに細部にわたり解説します。
著者紹介 食空間プロデューサー。株式会社エコール代表取締役。日本パーティープランナー協会会長。著書に「あなたのライフスタイルを豊かにするテーブルコーディネート力」ほか。
件名 テーブルセッティング
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 食空間クリエーションの基本(テーブルコーディネートのプランニング
パーティープランニングの基本
テーブルコーディネートに必要な基本のアイテム
テーブルコーディネートの基本セッティング)
2 シーン別テーブルコーディネート(ブレックファーストテーブル
ブランチテーブル
ポットラックランチテーブル
ティーテーブル
カクテルパーティーテーブル
ディナービュッフェテーブル
インフォーマルディナーテーブル)
3 記念日がテーマのテーブルクリエーション(バレンタインテーブル
イースターテーブル
ベビーシャワーパーティー
重陽の節句
ハロウィンパーティー
クリスマステーブル)


内容細目表

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