蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
※この書誌は予約できません。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310477797 | 596.65/ア/ | 2階図書室 | 508 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001517845 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ガトーショコラの技術 人気パティスリー&人気レストラン |
| 書名ヨミ |
ガトー ショコラ ノ ギジュツ |
| 著者名 |
旭屋出版書籍編集部/編著
|
| 著者名ヨミ |
アサヒヤ シュッパン ショセキ ヘンシュウブ |
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2020.9 |
| ページ数 |
229p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-7511-1424-7 |
| 内容紹介 |
パティスリーウサギのショコラレザン、フロリレージュのカマンベールチーズガトーショコラ…。人気パティスリー&人気レストランのガトーショコラのレシピを紹介。作り方もプロセス写真で解説する。 |
| 件名 |
菓子、チョコレート |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
専門バカになるな。大きな宝をとらえよ!「知の巨人」が、思考を養い人生を変える読み方を伝授!『思考の整理学』読書版! |
| (他の紹介)目次 |
本はやらない 悪書が良書を駆逐する? 読書百遍神話 読むべし、読まれるべからず 風のごとく… 乱読の意義 セレンディピティ 『修辞的残像』まで 読者の存在 エディターシップ 母国語発見 古典の誕生 乱談の活力 忘却の美学 散歩開眼 朝の思想 |
| (他の紹介)著者紹介 |
外山 滋比古 1923年、愛知県生まれ。お茶の水女子大学名誉教授。東京文理科大学英文科卒業。雑誌『英語青年』編集、東京教育大学助教授、お茶の水女子大学教授、昭和女子大学教授を経て、現在に至る。文学博士。英文学のみならず、思考、日本語論などさまざまな分野で創造的な仕事を続け、その存在は、「知の巨人」と称される(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ