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書誌情報

書名

復興ごはん 「被災地の声」で綴る、復興を支えた「食」のチカラ。    

著者名 味の素グループ東北応援ふれあいの赤いエプロンプロジェクト/編
出版者 小学館
出版年月 2016.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 藤野6213093658596/フ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2016
2016
596.04 596.04
料理 東日本大震災(2011) 被災者支援 味の素

書誌詳細

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タイトルコード 1008001054483
書誌種別 図書
書名 復興ごはん 「被災地の声」で綴る、復興を支えた「食」のチカラ。    
書名ヨミ フッコウ ゴハン 
著者名 味の素グループ東北応援ふれあいの赤いエプロンプロジェクト/編
著者名ヨミ アジノモト グループ トウホク オウエン フレアイ ノ アカイ エプロン プロジェクト
出版者 小学館
出版年月 2016.5
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-09-388485-3
内容紹介 味の素が取り組む「赤いエプロンプロジェクト」は東日本大震災の復興応援活動。サンマづくし、はらこめし、カツオの餃子…。復興を支えた「食」のチカラを「被災地の声」で綴る。思い出のメニューのレシピも掲載。
件名 料理、東日本大震災(2011)、被災者支援、味の素
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 いっしょに作って、いっしょに食べよう!東日本大震災から5年。「被災地の声」で綴る、復興を支えた「食」のチカラ。
(他の紹介)目次 もくじ1 「赤いエプロンプロジェクト」が出会ったみなさんの思い出に残る「食」(双葉郡富岡町(避難先は郡山市)―天ぷら
下閉伊郡山田町―サンマづくし
釜石市―かまだんご
陸前高田市―混ぜごはんおにぎり
仙台市―山形芋煮vs宮城芋煮
亘理郡亘理町―はらこめし
東松島市―カツオの餃子
石巻市―バーベキュー)
もくじ2 「赤いエプロンプロジェクト」、思い出のメニュー


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