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書名

ケンブリッジ世界の食物史大百科事典　　4　　栄養と健康・現代の課題　

著者名 Kenneth F.Kiple／[編] 　 Kriemhild Coneè Ornelas／[編] 　 石毛 直道／[ほか]シリーズ監訳
出版者 朝倉書店
出版年月 2005.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118491422R383.8/ｹ/4２階図書室124B参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1006500216157
書誌種別 図書
書名 ケンブリッジ世界の食物史大百科事典　　4　　栄養と健康・現代の課題　
書名ヨミ ケンブリッジ セカイ ノ ショクモツシ ダイヒャッカ ジテン　
著者名 Kenneth F.Kiple／[編]
著者名ヨミ Kenneth F Kiple
著者名 Kriemhild Coneè Ornelas／[編]
著者名ヨミ Kriemhild Conee Ornelas
著者名 石毛 直道／[ほか]シリーズ監訳
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
出版者 朝倉書店
出版年月 2005.3
ページ数 29,453p
大きさ 27cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-254-43534-7
内容紹介 歴史的な視点での栄養摂取とヒトの心身状況との関連と,現代的な観点から見た食の多くの問題点。
件名 食物-歴史-便覧、食生活-歴史-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　世紀末ハンガリーとルカーチ―観念的革命論の起源
第２章　ルカーチとハンガリー革命―観念的革命論と革命の観念性
第３章　ルカーチにおける内的危機と過渡期の思想―『歴史と階級意識』の成立過程
第４章　ルカーチの党理論―「組織問題の方法的考察」と反セクト主義の限界
第５章　階級意識の理論―「物化とプロレタリアートの意識」における社会的意識論
結論　『歴史と階級意識』から「ブルム・テーゼ」へ
(他の紹介)著者紹介 安岡 直
　１９６３年生、慶應義塾大学文学研究科博士課程修了、秀明大学総合経営学部専任講師、同助教授を経て、秀明大学学校教師学部教授。文学博士（史学）。２０１５年逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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