蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
駅ビルご当地グルメ大百科 駅直結で味わう激旨メニュー全400品 旅鉄BOOKS
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| 著者名 |
「旅と鉄道」編集部/編
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| 出版者 |
天夢人
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| 出版年月 |
2022.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180969495 | KR596/エ/ | 2階郷土 | 119A | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
旭山公園通 | 1213145699 | 596/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
藤野 | 6213153569 | 596/エ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001686091 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
駅ビルご当地グルメ大百科 駅直結で味わう激旨メニュー全400品 旅鉄BOOKS |
| 書名ヨミ |
エキビル ゴトウチ グルメ ダイヒャッカ |
| 著者名 |
「旅と鉄道」編集部/編
|
| 著者名ヨミ |
タビ ト テツドウ ヘンシュウブ |
| 出版者 |
天夢人
|
| 出版年月 |
2022.6 |
| ページ数 |
158p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596
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| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-635-82408-8 |
| 内容紹介 |
北は北海道から南は沖縄まで、全国の駅ビル・駅近ビルで味わえるご当地グルメを紹介。地元素材たっぷりの料理や、地元御用達のソウルフードなど400以上のメニューを収録。実食チェック欄付き。データ:2022年5月現在。 |
| 件名 |
料理、駅 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
毎日の食卓を賑わす魚や海産物をめぐって、生産現場でいま何が起きているのか。北海道・オホーツク沿岸から沖縄・与那国島に至る全国各地の浜を訪ね、東日本大震災・福島第一原発事故からの復興、漁業の後継者育成、水産資源の管理、地球温暖化や「貧栄養化」が漁業に与える影響、国境問題などを、一人ひとりの漁民の顔が見える形で描く。 |
| (他の紹介)目次 |
瀬戸際の水産業 1 東北の海を行く(風評被害と闘う―福島 カキに賭ける人生―宮城 漁協の底力を発揮―岩手) 2 魚と人を未来につなぐ(黒潮の狩人たち 雪景色の日本海 里海で暮らして) 3 知られざる漁業の最前線(国境の海 養殖新時代 内陸で漁業に夢見て) |
| (他の紹介)著者紹介 |
上野 敏彦 共同通信編集委員兼論説委員。1955年神奈川県生まれ、横浜国立大学経済学部卒業。79年より共同通信記者、社会部次長、宮崎支局長を経て現職。現境・公害や漁業、日本の近現代史が取材テーマ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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