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書誌情報

書名

危ない食卓 十九世紀イギリス文学にみる食と毒    

著者名 横山 茂雄/編
出版者 新人物往来社
出版年月 2008.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117798900930.2/ア/1階図書室67B一般図書一般貸出在庫  

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2023
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000102389
書誌種別 図書
書名 危ない食卓 十九世紀イギリス文学にみる食と毒    
書名ヨミ アブナイ ショクタク 
著者名 横山 茂雄/編
著者名ヨミ ヨコヤマ シゲオ
出版者 新人物往来社
出版年月 2008.12
ページ数 300p
大きさ 20cm
分類記号 930.26
分類記号 930.26
ISBN 4-404-03586-8
内容紹介 ストリキニーネ入りのビール、緑青入りのお茶、焼き石膏入りの小麦粉…。現代日本もビックリの食品偽装が、すでに19世紀イギリスで問題になっていた! 食の安全問題を当時の英文学を通して考察する。
著者紹介 1954年生まれ。奈良女子大学大学院教授。専門はイギリス文学。著書に「異形のテクスト」「聖別された肉体」など。
件名 英文学-歴史、食生活-歴史、食品衛生-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 編集作業の基本をしっかりマスターすれば、コンピュータや情報通信の技術を活用したらくらく編集も思いのままに…。パソコンを使用した編集術も作業手順をわかりやすく例示しました。
(他の紹介)目次 「編集入門」読み手からつくり手へ
「編集第一歩」仕事の全体像をつかむ
「企画立案」テーマ発見と企画づくり
「取材企画」企画づくりから取材へ
「取材原稿の執筆」取材文の書き方
「座談会」設定準備と進行のポイント
「原稿依頼」執筆要項の提示
「写真とイラスト」ビジュアルの魅力を追求する
「原稿整理」紙面に掲載する文章の確定
「見出しとリード」読者のための記事ガイド
「目次などの原稿づくり」編集者が作成する文章
「文字のレイアウト」文章を組み上げる
「紙面のデザイン」レイアウトのパターンづくり
「レイアウトの展開」紙面づくりの演出
「校正」情報を正確に掲載する技術
「印刷・製本」雑誌・広報誌づくりの最終段階
「予算と完成後の作業」新たなステップに向かって


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