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書名

WASHOKU　Japanese Traditional Food and Food Culture　　　　

著者名 松本 美江／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.7

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1 図書情報館1310510001596.21/ﾏ/２階図書室WORK-485一般図書貸出禁止在庫　  ×

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タイトルコード 1008001592959
書誌種別 図書
書名 WASHOKU　Japanese Traditional Food and Food Culture　　　　
書名ヨミ ワショク　
著者名 松本 美江／著
著者名ヨミ マツモト ヨシエ
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.7
ページ数 189p
大きさ 15cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-8163-7044-1
内容紹介 和食と日本の食べ物78点を、日本語・英語の2か国語で紹介。伝統的な和食はもちろん、家庭料理や、居酒屋の人気メニュー、和食にまつわるコラムなども掲載する。
著者紹介 米国コロラド大学にて言語学と英語教授法の修士号を取得。通訳ガイド。協同組合全日本通訳案内士連盟(JFG)理事長。著書に「英語でガイドする日本」「英語で紹介する日本」など。
件名 料理(日本)
言語区分 英語

(他の紹介)内容紹介 将軍家治が龍を見物にやってきたその日、龍囲いで大火事が発生し、龍が江戸の町に放たれてしまう。龍使いの樊が江戸を離れている今、龍を捕える術はあるのか？樊と、源内の恋人・お吟はなぜうり二つなのか？火鼠は何を企んで暗躍しているのか？その頭領の正体とは？すべての糸がつながると、そこには思いもかけない悲劇の真相が隠されていた―。龍は？江戸は？そして、源内の運命は？最後は人を殺して牢死したともいわれる平賀源内。物語は誰も予期せぬ結末へ向かう。著者渾身の冒険小説にして、伝奇時代小説、ここに完結！
(他の紹介)著者紹介 夢枕 獏
　１９５１年神奈川県生まれ。東海大学文学部日本文学科卒。１９７７年作家デビュー。『上弦の月を喰べる獅子』（日本ＳＦ大賞）、『神々の山嶺』（柴田錬三郎賞）、『大江戸釣客伝』（吉川英治文学賞他）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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