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書名

日本ご当地おかず大全　　　タツミムック　　

著者名 菅原 佳己／[著]
出版者 辰巳出版
出版年月 2024.11

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書誌詳細

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書名 日本ご当地おかず大全　　　タツミムック　　
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著者名 菅原 佳己／[著]
著者名ヨミ スガワラ ヨシミ
出版者 辰巳出版
出版年月 2024.11
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 596
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内容紹介 ユニークでどこか懐かしい、もちろんおいしい、全国各地の“ご当地おかず”が大集合! 練り物、漬物、缶詰、瓶詰、乾物、レトルト食品、調味料など、地元民の食卓をにぎわす、その土地ならではの逸品400点超を紹介する。
著者紹介 スーパーマーケット研究家。著書に「日本全国ご当地スーパー掘り出しの逸品」など。
件名 食品
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　導入―事例から介護事故後の対応方法を考える（介護事故とは
介護事故後の対応方法と改善点）
第２章　総論（まず押さえるべき、事故・トラブル対応３つのルール
謝罪の方法）
第３章　実践（事故予防のポイント
事故対応のポイント）
第４章　裁判事例（転倒・転落
誤嚥・誤飲
離設・徘徊
投薬ミス
障害者施設における事故・トラブル裁判事例）
(他の紹介)著者紹介 外岡 潤
　弁護士、「法律事務所おかげさま」代表、ホームヘルパー２級。介護・福祉の業界におけるトラブル解決の専門家。トラブルを話し合いで解決する調停技術「メディエーション」と出会い、２０１２年に一般社団法人介護トラブル調整センターを設立。メディエーションの啓発と養成講座を開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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