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書誌情報

書名

塩分1食2g以下なのにコク旨!「減塩」レシピ     

著者名 村上 祥子/著
出版者 講談社
出版年月 2015.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119705358596/ム/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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森 鷗外 今井 朋彦 斎明寺 以玖子
2007
913.6 913.6
朗読CD

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 3008000080940
書誌種別 視聴覚CD
書名 幻想文学名作選~文豪の怪談~ 森 鴎外:「蛇」「鼠坂」 第3巻   
書名ヨミ ゲンソウ ブンガク メイサクセン ブンゴウ ノ カイダン 
著者名 森 鷗外/著
著者名ヨミ モリ オウガイ
著者名 今井 朋彦/朗読
著者名ヨミ イマイ トモヒコ
著者名 斎明寺 以玖子/演出
著者名ヨミ サイミョウジ イクコ
出版者 株式会社エニー
出版年月 2007.12
ページ数 1枚
大きさ 12cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
内容紹介 ★館内閲覧用解説書あり★   1.蛇  2.鼠坂  
件名 朗読CD
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 1食の塩分2g以下なのに、舌がよろこぶ濃い味を実現!コク旨なのに、ちゃんとヘルシー。1食の献立は500kcal未満!メインは内臓や骨格筋など、からだ作りに欠かせないたんぱく質(肉、魚、卵、豆など)に。副菜と汁物でビタミン、ミネラル、抗酸化力の高い野菜を十分に摂る!
(他の紹介)目次 1食の塩分2g以下なのに、味が濃い!村上流減塩調理テク
満足テク1・旨み 万能一番だし
満足テク2・甘味 にんたまジャム
作り置き 加熱野菜&果物
朝・昼・晩いつ食べてもOK!1食の塩分2g以下30日献立
献立にプラスしても1食の塩分2g以下 旨みが濃い!減塩汁レシピ
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
 料理研究家。管理栄養士。母校、福岡女子大学で栄養指導実習講座を15年担当。治療食の開発で、油控えめでも一人分でも短時間においしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。糖尿病、生活習慣病予防改善のための栄養バランスのよい、カロリー控えめのレシピ、簡単にできる一人分レシピ、日本型食生活を子どものうちから身につけるための3歳児のミニシェフクラブのテキスト、保育所、幼稚園、小学校の食育出前授業など、あらゆるジャンルに電子レンジテクを活用(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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