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書名

平安朝の女性と政治文化 宮廷・生活・ジェンダー    

著者名 服藤 早苗/編著
出版者 明石書店
出版年月 2017.3


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2017
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001146956
書誌種別 図書
書名 平安朝の女性と政治文化 宮廷・生活・ジェンダー    
書名ヨミ ヘイアンチョウ ノ ジョセイ ト セイジ ブンカ 
著者名 服藤 早苗/編著
著者名ヨミ フクトウ サナエ
出版者 明石書店
出版年月 2017.3
ページ数 306p
大きさ 20cm
分類記号 210.36
分類記号 210.36
ISBN 4-7503-4481-2
内容紹介 平安時代の生活と社会をテーマに、当時の人々にとっては身近で個人的な多様な視点から、政治文化を解き明かす。朝廷に奉仕する女房・女官、天皇の沐浴、上東門院彰子や周辺の政治文化、貴族層の生活文化などを取り上げる。
著者紹介 埼玉学園大学名誉教授。専門は平安時代史、女性史。著書に「家成立史の研究」「平安王朝社会のジェンダー」「古代・中世の芸能と買売春」など。
件名 日本-歴史-平安時代、女性-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 1食の塩分2g以下なのに、舌がよろこぶ濃い味を実現!コク旨なのに、ちゃんとヘルシー。1食の献立は500kcal未満!メインは内臓や骨格筋など、からだ作りに欠かせないたんぱく質(肉、魚、卵、豆など)に。副菜と汁物でビタミン、ミネラル、抗酸化力の高い野菜を十分に摂る!
(他の紹介)目次 1食の塩分2g以下なのに、味が濃い!村上流減塩調理テク
満足テク1・旨み 万能一番だし
満足テク2・甘味 にんたまジャム
作り置き 加熱野菜&果物
朝・昼・晩いつ食べてもOK!1食の塩分2g以下30日献立
献立にプラスしても1食の塩分2g以下 旨みが濃い!減塩汁レシピ
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
 料理研究家。管理栄養士。母校、福岡女子大学で栄養指導実習講座を15年担当。治療食の開発で、油控えめでも一人分でも短時間においしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。糖尿病、生活習慣病予防改善のための栄養バランスのよい、カロリー控えめのレシピ、簡単にできる一人分レシピ、日本型食生活を子どものうちから身につけるための3歳児のミニシェフクラブのテキスト、保育所、幼稚園、小学校の食育出前授業など、あらゆるジャンルに電子レンジテクを活用(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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