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書誌情報

書名

万国お菓子物語 世界をめぐる101話  講談社学術文庫  

著者名 吉田 菊次郎/[著]
出版者 講談社
出版年月 2021.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180902710383.8/ヨ/1階文庫91一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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吉田 菊次郎
2021
410.4 410.4
数学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001638796
書誌種別 図書
書名 万国お菓子物語 世界をめぐる101話  講談社学術文庫  
書名ヨミ バンコク オカシ モノガタリ 
著者名 吉田 菊次郎/[著]
著者名ヨミ ヨシダ キクジロウ
出版者 講談社
出版年月 2021.12
ページ数 281p
大きさ 15cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-06-526571-0
内容紹介 政略結婚によってフランスへ伝わったマカロン、名称をめぐり裁判にまで発展したザッハートルテ、大航海時代にポルトガルから日本へやってきたカステーラ…。名店「ブールミッシュ」の創業者が綴る、お菓子101の誕生秘話。
件名 菓子
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 『数学の秘密の本棚』『数学の魔法の宝箱』に続く、イアン・スチュアートの数学コラム集。数学についての楽しい話題やパズルとともに、イアン・スチュアートが創作した数学ミステリーが数多く収録されています。時は19世紀のロンドン。名探偵ホームズならぬソームズが、数学の知識と直感、卓越した洞察力で、数学的難事件に挑みます。読者は、ストーリーを楽しみながら、数学の知識と思考力を身につけることができます。数学に関心のある一般読者はもちろん、ミステリーファンにも最良の一冊です。
(他の紹介)目次 盗まれたソヴリン金貨
おもしろい数
線路の場所
ソームズ、ワツァップと出会う
図形魔方陣
オレンジの皮の形は?
宝くじを当てるには?
緑の靴下の悪巧み事件
連続した立方数
アドニス・アステロイド・ムステリアン〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 スチュアート,イアン
 ウォーリック大学数学部教授。英国の第一線の数学者であり、ポピュラーサイエンス書の著者としても世界的に有名。2001年に、王立協会のフェローとなる。新聞や雑誌の記事の執筆、テレビの科学番組への出演なども積極的に行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
水谷 淳
 翻訳者。東京大学理学部卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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