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書誌情報

書名

加賀屋さんに教わったおもてなし脳     

著者名 茂木 健一郎/著
出版者 PHP研究所
出版年月 2014.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5213058109689/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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ジャン・ジャンジェ 藤森 照信 遠藤 ゆかり
2015
322.1 322.1
法制史-日本 刑罰-歴史 耳 鼻

書誌詳細

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タイトルコード 1008000877392
書誌種別 図書
書名 加賀屋さんに教わったおもてなし脳     
書名ヨミ カガヤ サン ニ オソワッタ オモテナシノウ 
著者名 茂木 健一郎/著
著者名ヨミ モギ ケンイチロウ
出版者 PHP研究所
出版年月 2014.11
ページ数 188p
大きさ 19cm
分類記号 689.8
分類記号 689.8
ISBN 4-569-82034-7
内容紹介 石川県にある温泉旅館「加賀屋」は、多くの旅館が接客のお手本にする「おもてなし」のプロフェッショナル集団。「おもてなし」の本質とは何かを、加賀屋で働いているさまざまな人の声を聞きながら、脳科学の立場から探る。
著者紹介 1962年東京生まれ。東京大学大学院理学系研究科物理学専攻博士課程修了。脳科学者。ソニーコンピュータサイエンス研究所シニアリサーチャー。著書に「「超」東大脳」「創造する脳」など。
件名 加賀屋
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 平安時代から戦国期にかけての日本では、刑罰として、また戦功の証明として、耳鼻削ぎが広く行われていた。中世の日本人が耳と鼻に託していた象徴性を解き明かしつつ、実際に各地の耳塚・鼻塚を訪ね、伝承の真実に迫る。
(他の紹介)目次 はじめに 耳塚・鼻塚の伝説を訪ねて
第1章 「ミミヲキリ、ハナヲソギ」は残酷か?
第2章 「耳なし芳一」は、なぜ耳を失ったのか?
第3章 戦場の耳鼻削ぎの真実
第4章 「未開」の国から、「文明」の国へ
第5章 耳塚・鼻塚の謎
終章 世界史のなかの耳鼻削ぎ
(他の紹介)著者紹介 清水 克行
 1971年生まれ。立教大学文学部卒業。早稲田大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。博士(文学)。現在、明治大学商学部教授。専攻は日本中世史、社会史。NHK『タイムスクープハンター』の時代考証(中世)なども手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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