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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180216871 | 289.3/ヤ/ | 1階図書室 | 35B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001262181 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
焼酎の基 焼酎のプロフェッショナル「焼酎唎酒師」を目指すアナタに |
| 書名ヨミ |
ショウチュウ ノ モトイ |
| 著者名 |
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会/著
|
| 著者名ヨミ |
ニホンシュ サービス ケンキュウカイ サカショウ ケンキュウカイ レンゴウカイ |
| 著者名 |
日置 晴之/著 |
| 著者名ヨミ |
ヒオキ ハルユキ |
| 著者名 |
大森 清隆/著 |
| 著者名ヨミ |
オオモリ キヨタカ |
| 版表示 |
改定4版 |
| 出版者 |
料飲専門家団体連合会
|
| 出版年月 |
2017.4 |
| ページ数 |
223p |
| 大きさ |
30cm |
| 分類記号 |
588.57
|
| ISBN |
4-907521-05-9 |
| 内容紹介 |
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定 NPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)公認・認定資格講習会テキスト |
| 件名 |
焼酎 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
和食、昭和のスター、なでしこジャパン、恋愛…日本文化の謎を、豊富な写真、厳選されたグラフで分析。グローバル時代の新しい教養。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 源氏物語―なぜ原作と絵画化はくい違うのか 文学・メディア研究アプローチ 第2章 和食―だれが寿司や天ぷらを食べるのか 社会学アプローチ 第3章 おみくじ―なぜ和歌が書かれているのか 文学アプローチ 第4章 スター―どのようなスター像が作られてきたのか メディア研究アプローチ 第5章 敬老の日―老いを敬うのか、老いを隠すのか 社会学・メディア研究アプローチ 第6章 なでしこジャパン―ピッチの外に何がみえるのか 社会学アプローチ 第7章 恋愛―愛情か友情か 文学アプローチ |
| (他の紹介)著者紹介 |
小林 盾 成蹊大学文学部現代社会学科教授。東京大学文学部卒、シカゴ大学社会学研究科博士候補。修士(社会学)。専門は数理・計量社会学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 吉田 幹生 成蹊大学文学部日本文学科准教授。東京大学文学部卒、東京大学大学院人文社会系研究科博士課程修了。博士(文学)。専門は日本古代文学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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