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書誌情報

書名

東大講座すしネタの自然史     

著者名 大場 秀章/[ほか]著
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2003.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116467226664.6/ト/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1006300086980
書誌種別 図書
書名 東大講座すしネタの自然史     
書名ヨミ トウダイ コウザ スシ ネタ ノ シゼンシ 
著者名 大場 秀章/[ほか]著
著者名ヨミ オオバ ヒデアキ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2003.11
ページ数 284p
大きさ 20cm
分類記号 664.6
分類記号 664.6
ISBN 4-14-080827-6
内容紹介 加熱する「すし文化」のむこうに、自然環境と生物の多様性の大切さを見る試み。ネタとしての魚貝・甲殻類の自然史と蘊蓄を語るユニークな特別講座。すしを食べ、魚・貝・エビ・カニの不思議を知ろう!
著者紹介 1943年東京都生まれ。東京大学総合研究博物館教授。理学博士。専門は植物分類学。著書に「森を読む」「誰がために花は咲く」など多数。
件名 魚類、貝類、甲殻類、すし
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 幼稚園、保育園、小学校で出合うさまざまな場面で困らないよう、あいさつ、文書、手紙などを集め、マナーについてもわかりやすくまとめました。
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小学校編
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4 筆不精とは言わせない!諸届け・手紙・文書の実例集(園・学校編
日常生活編)


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