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書誌情報

書名

外食産業データ集  2018年改訂版   

著者名 食の安全・安心財団/編集
出版者 食の安全・安心財団
出版年月 2018.1


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2015
910.8 910.8
日本文学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001239542
書誌種別 図書
書名 外食産業データ集  2018年改訂版   
書名ヨミ ガイショク サンギョウ データシュウ 
著者名 食の安全・安心財団/編集
著者名ヨミ ショク ノ アンゼン アンシン ザイダン
出版者 食の安全・安心財団
出版年月 2018.1
ページ数 318p
大きさ 30cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-906357-28-4
内容紹介 外食産業市場規模推計と外食率、外食・中食産業の経営関係資料、外食産業における労働関係資料、外食と消費支出、食生活と外食行動など、2017年中に公表された外食関連統計・資料をまとめる。
件名 外食産業-統計、中食産業-統計
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 『徒然草』を論じた最初期のデビュー作を基点に馬琴・南北・篤胤などの古典を鮮やかに読み解く三十余年の批評活動の原点をなす彫心の論考。
(他の紹介)目次 東下りのゆくえ―『伊勢物語』
異様なるものをめぐって―『徒然草』
物語の叛乱―上田秋成
戯作のユートピア―江戸作者の“言葉”
「世界」の構造―鶴屋南北
黄表紙王国の崩壊―恋川春町その他
遊ぶ京伝―山東京伝
美少年と悪少年―曲亭馬琴『近世説美少年録』
異類と異界の物語―曲亭馬琴『南総里見八犬伝』
馬琴の島―曲亭馬琴『椿説弓張月』
浮世の三馬―式亭三馬
歩く一九―十返舎一九
悪女のドラマツルギー―鶴屋南北
蝶恋花の物語―為永春水
江戸の言霊―平田篤胤その他


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