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書誌情報

書名

シェイクスピア全集  14 ちくま文庫 コリオレイナス 

著者名 シェイクスピア/著   松岡 和子/訳
出版者 筑摩書房
出版年月 2007.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117347112932.5/シ/141階文庫93一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8013129229932/シ/14書庫文庫一般図書一般貸出在庫  

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1986
318.6 318.6
過疎・過密

書誌詳細

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タイトルコード 1006700410536
書誌種別 図書
書名 シェイクスピア全集  14 ちくま文庫 コリオレイナス 
書名ヨミ シェイクスピア ゼンシュウ 
著者名 シェイクスピア/著
著者名ヨミ シェイクスピア
著者名 松岡 和子/訳
著者名ヨミ マツオカ カズコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2007.4
ページ数 292p
大きさ 15cm
分類記号 932.5
分類記号 932.5
ISBN 4-480-03314-7
言語区分 日本語
受賞情報 日本翻訳文化賞 毎日出版文化賞企画部門
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)目次 第1章 調味料は「さしすせそ」。これを備えて万全です(砂糖―「さしすせそ」の先頭。最初に加えるには理由があります
塩―下味から仕上げまで、塩使いで味は決まる ほか)
第2章 次に買うのはこれ。料理の幅をぐっと広げるのはこの1本(柚子こしょう―カリフラワーの柚子こしょうドレッシング/ラムの柚子こしょう焼き
かんずり―焼き餅のかんずりバター/鱈のから揚げかんずりソース ほか)
第3章 ベース+αの方程式で料理が見違える、ひと手間の調味料(香味醤油
ぽん酢 ほか)
第4章 料理上手を約束する、ワンランク上の手作り調味料(甘辛麹―甘辛麹のあえ麺/水餃子
XO醤―XO醤のせ炊き立てご飯/黄にらのXO醤焼きそば ほか)


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