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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
清田 | 5513874130 | 611/シ/ | 図書室 | 10 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001204423 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「食」の研究 これからの重要課題 キヤノン財団ライブラリー |
| 書名ヨミ |
ショク ノ ケンキュウ |
| 著者名 |
生駒 俊明/編著
|
| 著者名ヨミ |
イコマ トシアキ |
| 著者名 |
伊藤 武/[ほか]共著 |
| 著者名ヨミ |
イトウ タケシ |
| 出版者 |
丸善プラネット
|
| 出版年月 |
2017.10 |
| ページ数 |
19,201p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
611.3
|
| 分類記号 |
611.3
|
| ISBN |
4-86345-341-8 |
| 内容紹介 |
飢餓と飽食、食料安全保障、食の安全性と流通…。各界の気鋭の研究者が、現在の「食」に関する重要課題を網羅的に取り上げ、人類の永続する幸福な生活を目指して、それらの問題の解決に向けての道筋を明らかにする。 |
| 著者紹介 |
東京大学博士課程修了。同大学名誉教授、キヤノン財団理事長。工学博士。 |
| 件名 |
食糧問題、食品衛生、食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)著者紹介 |
養老 孟司 1937年、神奈川県鎌倉市生まれ。解剖学者。東京大学医学部卒。1995年、東京大学医学部教授を退官し、東京大学名誉教授に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 海野 和男 1947年、東京生まれ。昆虫写真家。東京農工大学卒。学生時代から熱帯雨林を中心に海外に出かけ写真を撮り続ける。近年はアトリエのある長野県小諸市に腰をすえて身近な自然を記録。デジタルカメラで撮影した作品にコメントを付けて発表するブログを開始。写真集「昆虫の擬態」で1994年日本写真協会賞を受賞。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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