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書名

塩分1日6gはじめての減塩　ムリなく続けるヒントとレシピ　　　　

著者名 女子栄養大学出版部『栄養と料理』／編
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2015.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013219947596/ｴ/図書室22一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000914269
書誌種別 図書
書名 塩分1日6gはじめての減塩　ムリなく続けるヒントとレシピ　　　　
書名ヨミ エンブン イチニチ ロクグラム ハジメテ ノ ゲンエン　
著者名 女子栄養大学出版部『栄養と料理』／編
著者名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ エイヨウ ト リョウリ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2015.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7895-1841-3
内容紹介 から揚げ、しょうが焼き、ハンバーグといった人気メニューをメインにした減塩献立や、外食時のメニュー選び、食べ方のヒントなど、減塩に役立つ情報を紹介する。『栄養と料理』掲載の特集記事をもとに書籍化。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 宇宙、生命、人類、言語、複雑性、…「はじまり」を探る終わりのない旅へようこそ。
(他の紹介)目次 第１部　天の部（すべての「はじまり」―ビッグバン
形の世界の「はじまり」―質量の起源
生命の「はじまり」への条件―ハビタブル惑星の誕生）
第２部　地の部（生命の「はじまり」―化学進化
ゲノムの働きと起源と学際的な研究）
第３部　人の部（ヒトの「はじまり」
世界家畜飼養の起源―ブタ遊牧からの視点
古代アンデスにおける神殿の「はじまり」―モノをつくりモノに縛られる人々
日本における農耕の起源）
第４部　「はじまり」を考えるために（複雑性と科学―考え方・進め方
人間‐自然相互作用の「はじまり」を考える
「言語と感情のはじまり」におけるコミュニケーションの役割
「はじまり」の多様性と普遍性）


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