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書誌情報

書名

毎日おいしい自家製びん詰め     

著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 成美堂出版
出版年月 2016.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 南区民6113113119596/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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ワタナベ マキ
2016
596 596
料理 びん詰

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001040769
書誌種別 図書
書名 毎日おいしい自家製びん詰め     
書名ヨミ マイニチ オイシイ ジカセイ ビンズメ 
著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 成美堂出版
出版年月 2016.4
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-415-32130-1
内容紹介 ツナと玉ねぎのペースト、金時豆の甘煮、豚のリエット、鶏胸肉のコンフィ、ミートソースなど、ストックしておけば毎日の食卓に大活躍する「びん詰め」のレシピ集。デザートや調味料も紹介します。
著者紹介 料理家。2005年にサルビア給食室を立ち上げ、料理の仕事を始める。著書に「らくちんごはんの本」「そうざいスープの本」など。
件名 料理、びん詰
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 上流階級のスポーツとされていたボート競技。労働者階級の若者たちの集まりだったワシントン大学ボート部が、なみいる東部の強豪を打ち破って全米チャンピオンに輝き、ベルリン・オリンピックへの出場権を獲得する。だが、“ヒトラーのオリンピック”とも呼ばれる同大会では、ドイツ、イタリアと対戦する決勝で、アメリカは思わぬ苦境に立たされる―。幼いころ両親に捨てられた孤独な青年ジョー・ランツがボート競技との出会いによって成長していく姿を軸に、大恐慌時代のアメリカの不安定な社会情勢や、オリンピックをプロパガンダに利用しようとしたナチスの思惑、そして全米を熱狂させた伝説の“エイト”クルーの軌跡を克明に記録した、手に汗握る感動のノンフィクション。
(他の紹介)目次 第1部 彼らが通り過ぎてきた季節―一八九九年‐一九三三年(すべてのはじまり。一九三三年、シアトル
ジョー・ランツの幼年時代
イギリスから来たボート職人
捨てられた一五歳
初めての競技ボート)
第2部 打たれ強く―一九三四年(心はボートの中に!
全米チャンピオン
新しいコーチ)
第3部 ほんとうに大切なこと―一九三五年(熾烈な争い
スランプ
グランドクーリーダムにて
ドイツの変化)
第4部 神の域に―一九三六年(悲願の代表クルー入り
逆転
アメリカ代表クルー
巨大な幻影ベルリン・オリンピック開会式
窮地
ゴールライン
九人の栄光)


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