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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
南区民 | 6113113119 | 596/ワ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001040769 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
毎日おいしい自家製びん詰め |
書名ヨミ |
マイニチ オイシイ ジカセイ ビンズメ |
著者名 |
ワタナベ マキ/著
|
著者名ヨミ |
ワタナベ マキ |
出版者 |
成美堂出版
|
出版年月 |
2016.4 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-415-32130-1 |
内容紹介 |
ツナと玉ねぎのペースト、金時豆の甘煮、豚のリエット、鶏胸肉のコンフィ、ミートソースなど、ストックしておけば毎日の食卓に大活躍する「びん詰め」のレシピ集。デザートや調味料も紹介します。 |
著者紹介 |
料理家。2005年にサルビア給食室を立ち上げ、料理の仕事を始める。著書に「らくちんごはんの本」「そうざいスープの本」など。 |
件名 |
料理、びん詰 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
上流階級のスポーツとされていたボート競技。労働者階級の若者たちの集まりだったワシントン大学ボート部が、なみいる東部の強豪を打ち破って全米チャンピオンに輝き、ベルリン・オリンピックへの出場権を獲得する。だが、“ヒトラーのオリンピック”とも呼ばれる同大会では、ドイツ、イタリアと対戦する決勝で、アメリカは思わぬ苦境に立たされる―。幼いころ両親に捨てられた孤独な青年ジョー・ランツがボート競技との出会いによって成長していく姿を軸に、大恐慌時代のアメリカの不安定な社会情勢や、オリンピックをプロパガンダに利用しようとしたナチスの思惑、そして全米を熱狂させた伝説の“エイト”クルーの軌跡を克明に記録した、手に汗握る感動のノンフィクション。 |
(他の紹介)目次 |
第1部 彼らが通り過ぎてきた季節―一八九九年‐一九三三年(すべてのはじまり。一九三三年、シアトル ジョー・ランツの幼年時代 イギリスから来たボート職人 捨てられた一五歳 初めての競技ボート) 第2部 打たれ強く―一九三四年(心はボートの中に! 全米チャンピオン 新しいコーチ) 第3部 ほんとうに大切なこと―一九三五年(熾烈な争い スランプ グランドクーリーダムにて ドイツの変化) 第4部 神の域に―一九三六年(悲願の代表クルー入り 逆転 アメリカ代表クルー 巨大な幻影ベルリン・オリンピック開会式 窮地 ゴールライン 九人の栄光) |
内容細目表
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