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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

ベジブロス 皮も根っこもまるごといただく奇跡の野菜だし  The Whole Food Style Book  

著者名 タカコ ナカムラ/著
出版者 パンローリング
出版年月 2014.10


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1 中央図書館0119542199596.3/タ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 9012535895596.3/タ/特設展示27B一般図書一般貸出貸出中  ×

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タカコ ナカムラ
2014
596.37 596.37
スープ 料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000859277
書誌種別 図書
書名 ベジブロス 皮も根っこもまるごといただく奇跡の野菜だし  The Whole Food Style Book  
書名ヨミ ベジブロス 
著者名 タカコ ナカムラ/著
著者名ヨミ タカコ ナカムラ
出版者 パンローリング
出版年月 2014.10
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-7759-4127-0
内容紹介 野菜の切れ端を煮込むだけ! 野菜のエキスが溶け込んだ万能だし「ベジブロス」。抗酸化、免疫力増強、アンチエイジングなどに役立つ理想的なだし「ベジブロス」の作り方と59のレシピを紹介します。
著者紹介 山口県生まれ。食と暮らしと環境をまるごと学ぶ「タカコナカムラWhole Foodスクール」主宰。一般社団法人「Whole Food協会」代表理事。
件名 スープ、料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 抗酸化、免疫力増強、アンチエイジング、アルツハイマー予防、新陳代謝、体重減。カンタン!美味しい!美肌!59レシピ。
(他の紹介)目次 ベジブロス入門レシピ(ご飯もの
スープ
おかずの定番
番外編)
ベジブロス応用レシピ(和食
洋食
中華料理
麺類
おつまみ)
(他の紹介)著者紹介 タカコナカムラ
 山口県で割烹料理屋を営む家に生まれる。アメリカ遊学中、Whole Foodに目覚める。オーガニックカフェなど数多くのプロデュースを経て、現在、食と暮らしと環境をまるごと学ぶ「タカコナカムラWhole Foodスクール」主宰。一般社団法人「Whole Food協会」代表理事。書籍「はなちゃんのみそ汁」(文藝春秋)の、はなちゃんのお母さんである亡・安武千恵さんの思いからホールフード福岡校が実現(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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