蔵書情報
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書誌情報
書名 |
ベジブロス 皮も根っこもまるごといただく奇跡の野菜だし The Whole Food Style Book
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著者名 |
タカコ ナカムラ/著
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出版者 |
パンローリング
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出版年月 |
2014.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0119542199 | 596.3/タ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
曙 | 9012535895 | 596.3/タ/ | 特設展示2 | 7B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000859277 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ベジブロス 皮も根っこもまるごといただく奇跡の野菜だし The Whole Food Style Book |
書名ヨミ |
ベジブロス |
著者名 |
タカコ ナカムラ/著
|
著者名ヨミ |
タカコ ナカムラ |
出版者 |
パンローリング
|
出版年月 |
2014.10 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.37
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分類記号 |
596.37
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ISBN |
4-7759-4127-0 |
内容紹介 |
野菜の切れ端を煮込むだけ! 野菜のエキスが溶け込んだ万能だし「ベジブロス」。抗酸化、免疫力増強、アンチエイジングなどに役立つ理想的なだし「ベジブロス」の作り方と59のレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
山口県生まれ。食と暮らしと環境をまるごと学ぶ「タカコナカムラWhole Foodスクール」主宰。一般社団法人「Whole Food協会」代表理事。 |
件名 |
スープ、料理-野菜 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
抗酸化、免疫力増強、アンチエイジング、アルツハイマー予防、新陳代謝、体重減。カンタン!美味しい!美肌!59レシピ。 |
(他の紹介)目次 |
ベジブロス入門レシピ(ご飯もの スープ おかずの定番 番外編) ベジブロス応用レシピ(和食 洋食 中華料理 麺類 おつまみ) |
(他の紹介)著者紹介 |
タカコナカムラ 山口県で割烹料理屋を営む家に生まれる。アメリカ遊学中、Whole Foodに目覚める。オーガニックカフェなど数多くのプロデュースを経て、現在、食と暮らしと環境をまるごと学ぶ「タカコナカムラWhole Foodスクール」主宰。一般社団法人「Whole Food協会」代表理事。書籍「はなちゃんのみそ汁」(文藝春秋)の、はなちゃんのお母さんである亡・安武千恵さんの思いからホールフード福岡校が実現(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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