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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116467226 | 664.6/ト/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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デイヴィッド・ラロシェル 脇山華子 長友 恵子
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006300086980 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
東大講座すしネタの自然史 |
| 書名ヨミ |
トウダイ コウザ スシ ネタ ノ シゼンシ |
| 著者名 |
大場 秀章/[ほか]著
|
| 著者名ヨミ |
オオバ ヒデアキ |
| 出版者 |
日本放送出版協会
|
| 出版年月 |
2003.11 |
| ページ数 |
284p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
664.6
|
| 分類記号 |
664.6
|
| ISBN |
4-14-080827-6 |
| 内容紹介 |
加熱する「すし文化」のむこうに、自然環境と生物の多様性の大切さを見る試み。ネタとしての魚貝・甲殻類の自然史と蘊蓄を語るユニークな特別講座。すしを食べ、魚・貝・エビ・カニの不思議を知ろう! |
| 著者紹介 |
1943年東京都生まれ。東京大学総合研究博物館教授。理学博士。専門は植物分類学。著書に「森を読む」「誰がために花は咲く」など多数。 |
| 件名 |
魚類、貝類、甲殻類、すし |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
体力に応じた適切な登山ペースとは?水分・栄養補給の必要量はどのくらい?効果的なトレーニング方法は?など、山に登る前に知っておきたい身体と運動のメカニズムをわかりやすく解説。安全にワンランク上の山に挑戦したい人に向けた、運動生理学からみた登山術。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 登山の生理学的理論(登山を生理学的に分析したら 登山に必要な体力とは 体力のエネルギー源は何か 体力の回復にどれだけかかるか) 第2章 実践!科学的登山術(体力に応じた登山計画を立てよう 自分の体力の測定法 食料と水分補給 スポーツドリンクとアミノ酸飲料 疲労を防ぐ歩行術 病気と怪我の予防 事故はなぜ起こったか 万一に備えるための装備) 第3章 山に登るためのトレーニング(体力を向上させるトレーニング 暑さ・寒さに強くなるには) 第4章 富士登山と高山病(富士山に挑戦しよう 富士山の高度に馴れるには) 終章 なぜ山に登るのか(登山と健康 登山は手段でなく目的である 破天荒な富士登山 山からのメッセージ) |
| (他の紹介)著者紹介 |
能勢 博 信州大学大学院医学系研究科スポーツ医科学講座教授。1979年、京都府立医科大学医学部医学科卒、京都府立医科大学助手、米イェール大学博士研究員、京都府立医科大学助教授などを経て現職。信州大学山岳科学総合研究所・高地医学・スポーツ科学部門長、常念診療所長などを歴任。1981年に中国・天山山脈の未踏峰・ボゴダ・オーラ峰に医師として同行し、自らも登頂(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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