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書誌情報

書名

農家が教える野菜の収穫・保存・料理 大ボリューム!おいしいレシピ295    

著者名 西東社編集部/編
出版者 西東社
出版年月 2023.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113089942626/ノ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 西区民7113188549626/ノ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2021
491.343 491.343
日本-工業

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001750134
書誌種別 図書
書名 農家が教える野菜の収穫・保存・料理 大ボリューム!おいしいレシピ295    
書名ヨミ ノウカ ガ オシエル ヤサイ ノ シュウカク ホゾン リョウリ 
著者名 西東社編集部/編
著者名ヨミ セイトウシャ ヘンシュウブ
版表示 決定版
出版者 西東社
出版年月 2023.3
ページ数 223p
大きさ 24cm
分類記号 626.9
分類記号 626.9
ISBN 4-7916-2964-0
内容紹介 家庭菜園などで栽培している野菜の収穫方法、保存方法、収穫した野菜をムダなくおいしく食べられるレシピを掲載。山菜・ハーブの保存と活用法も紹介する。
件名 家庭菜園、料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 こんな会社で働きたい!『千年、働いてきました』の著者が放つ知恵と勇気にあふれた感動ルポ。感動の復活劇に学ぶ!V字回復を成し遂げた、目からウロコの手法とは?
(他の紹介)目次 第1章 命綱は切れず―近江屋ロープ株式会社
第2章 マンションも“長生き”に―ヤシマ工業株式会社
第3章 コンビニを変えた“影の主役”―新田ゼラチン株式会社
第4章 頭の上から、ペンの上へ―テイボー株式会社
第5章 気くばりと“過剰品質”―三笠産業株式会社
特別対談 吉川廣和×野村進「人生も経営も修行である」
(他の紹介)著者紹介 野村 進
 1956年、東京都生まれ。上智大学外国語学部英語学科中退。78〜80年、フィリピン、アテネオ・デ・マニラ大学に留学。帰国後、『フィリピン新人民軍従軍記』で、ノンフィクションライターとしてデビュー。97年、『コリアン世界の旅』で大宅壮一ノンフィクション賞と講談社ノンフィクション賞をダブル受賞。99年、『アジア新しい物語』でアジア太平洋賞を受賞。現在、拓殖大学国際学部教授もつとめる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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