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書名

青ちゃん流失敗知らずの定番料理　　　　　

著者名 青山 則靖／著
出版者 北海道新聞社
出版年月 2023.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181140401K596/ｱ/２階郷土110A郷土資料一般貸出在庫　  ○
2 中央図書館0181180209KR596/ｱ/２階郷土119A郷土資料貸出禁止在庫　  ×
3 元町3013169580K596/ｱ/図書室8B郷土資料一般貸出在庫　  ○
4 西岡5013103279K596/ｱ/郷土K郷土資料一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001793603
書誌種別 図書
書名 青ちゃん流失敗知らずの定番料理　　　　　
書名ヨミ アオチャンリュウ シッパイシラズ ノ テイバン リョウリ　
著者名 青山 則靖／著
著者名ヨミ アオヤマ ノリヤス
出版者 北海道新聞社
出版年月 2023.8
ページ数 163p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86721-105-2
内容紹介 唐揚げ、親子丼、酢豚…。コツをおさえて、ワンランクアップ! 初心者からベテランまで、定番料理が上達するヒントとレシピを紹介する。作り方の動画を視聴できるQRコード付き。『北海道新聞』連載を加筆・修正し単行本化。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 こんな会社で働きたい！『千年、働いてきました』の著者が放つ知恵と勇気にあふれた感動ルポ。感動の復活劇に学ぶ！Ｖ字回復を成し遂げた、目からウロコの手法とは？
(他の紹介)目次 第１章　命綱は切れず―近江屋ロープ株式会社
第２章　マンションも“長生き”に―ヤシマ工業株式会社
第３章　コンビニを変えた“影の主役”―新田ゼラチン株式会社
第４章　頭の上から、ペンの上へ―テイボー株式会社
第５章　気くばりと“過剰品質”―三笠産業株式会社
特別対談　吉川廣和×野村進「人生も経営も修行である」
(他の紹介)著者紹介 野村 進
　１９５６年、東京都生まれ。上智大学外国語学部英語学科中退。７８〜８０年、フィリピン、アテネオ・デ・マニラ大学に留学。帰国後、『フィリピン新人民軍従軍記』で、ノンフィクションライターとしてデビュー。９７年、『コリアン世界の旅』で大宅壮一ノンフィクション賞と講談社ノンフィクション賞をダブル受賞。９９年、『アジア新しい物語』でアジア太平洋賞を受賞。現在、拓殖大学国際学部教授もつとめる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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